Kuchyňa Lidla

Lidl

Špenátová polievka so syrom feta

Ingrediencie

  • 2 – 3 lahôdkové cibuľky
  • 1 strúčik cesnaku
  • 2 lyžice olivového oleja Primadonna
  • 1 lyžička hladkej múky Castello
  • 1 l zeleninového alebo hydinového vývaru
  • 375 g čerstvého špenátu
  • 100 g syra feta Eridanous alebo prírodného zrejúceho syra Eridanous
  • 100 ml smotany na šľahanie Pilos (33%)
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania

poslať nákupný zoznam

Potrebujeme

  • tyčový mixér, strúhadlo

Postup

Bielu časť lahôdkovej cibuľky (zelenú si odložíme na neskôr) a cesnak nasekáme nadrobno. Orestujeme ich na olivovom oleji dozlatista. Pridáme múku a ešte chvíľu restujeme. Podlejeme horúcim vývarom a privedieme k varu. Pridáme umytý špenát a varíme pod pokrievkou približne 10 minút. Občas premiešame.

Medzitým si syr rozdrobíme v rukách na menšie kúsky. Pridáme k nemu nasekanú zelenú časť lahôdkovej cibuľky, premiešame a ochutíme čiernym korením.

Polievku zjemníme smotanou a rozmixujeme. Osolíme, okoreníme, prípadne môžeme pridať aj štipku nastrúhaného muškátového orieška.

Servírovanie

Pred servírovaním posypeme polievku syrom a nasekanou zelenou časťou lahôdkovej cibuľky.

  • akciova_ponuka

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter