1
55
Špenátová polievka so syrom feta

Špenátová polievka so syrom feta

20 min
4 porcie
  • 2 – 3 lahôdkové cibuľky
  • 1 strúčik cesnaku
  • 2 lyžice olivového oleja Primadonna
  • 1 lyžička hladkej múky Castello
  • 1 l zeleninového alebo hydinového vývaru
  • 375 g čerstvého špenátu
  • 100 g syra feta Eridanous alebo prírodného zrejúceho syra Eridanous
  • 100 ml smotany na šľahanie Pilos (33%)
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania

Potrebujeme

  • tyčový mixér, strúhadlo

Postup

Bielu časť lahôdkovej cibuľky (zelenú si odložíme na neskôr) a cesnak nasekáme nadrobno. Orestujeme ich na olivovom oleji dozlatista. Pridáme múku a ešte chvíľu restujeme. Podlejeme horúcim vývarom a privedieme k varu. Pridáme umytý špenát a varíme pod pokrievkou približne 10 minút. Občas premiešame.

Medzitým si syr rozdrobíme v rukách na menšie kúsky. Pridáme k nemu nasekanú zelenú časť lahôdkovej cibuľky, premiešame a ochutíme čiernym korením.

Polievku zjemníme smotanou a rozmixujeme. Osolíme, okoreníme, prípadne môžeme pridať aj štipku nastrúhaného muškátového orieška.

Servírovanie

Pred servírovaním posypeme polievku syrom a nasekanou zelenou časťou lahôdkovej cibuľky.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať