0
0
Držková polievka

Držková polievka

1 h 0 m
4 porcie

Suroviny

  • 4 lyžice bravčovej masti Pikok
  • 2 cibule
  • 1 lyžička rasce Kania
  • 35 g mrkvy
  • 35 g petržlenu
  • 30 g zeleru
  • 2 lyžice mletej maďarskej papriky
  • 1,2 l silného hovädzieho vývaru
  • 500 g varených hovädzích držiek
  • keramický mlynček s morskou soľou Kania
  • keramický mlynček s korením Kania (4 druhy)
  • 2 lyžice hladkej múky Belbake
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 1 hrsť sušeného majoránu Kania
  • 1 vetvička petržlenovej vňate


Servírovanie

  • chlieb alebo pečivo podľa chuti

Potrebujeme

hrniec, panvicu, strúhadlo


POSTUP

Na 2 lyžiciach bravčovej masti orestujeme na kocky nakrájanú cibuľu s rascou dosklovita. Následne pridáme koreňovú zeleninu nakrájanú na rezančeky a posypeme mletou paprikou. Orestujeme, podlejeme vývarom, pridáme držky, ochutíme soľou a korením a varíme.

V malom hrnci zohrejeme 2 lyžice bravčovej masti, prisypeme múku a pripravíme tmavšiu zápražku. Necháme vychladnúť a za stáleho miešania prelejeme do vriacej polievky. Ochutíme najemno nasekaným cesnakom a varíme približne 20 minút.


Servírovanie

Hotovú polievku ochutíme majoránom a pred podávaním posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou. Podávame s čerstvým pečivom.

Pridať do kuchárskej knihy
Ohodnotiť recept
Zatiaľ nikto nekomentoval


Máš všetko, čo potrebuješ?

Kuchynské pomôcky a mnoho iného nakúpiš v našom online shope na Lidl.sk.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať