LIDL
Studená melónovo-jahodová polievka
20 min
4 porcie
- 200 g jahôd
- 600 g červeného melóna
- 4 lyžice citrónovej šťavy
- 3 lyžice medu Confeira
- 1/2 hrste čerstvej bazalky
- 1 hrsť čerstvej mäty
- 200 g syra feta Eridanous alebo prírodného zrejúceho syra Eridanous
Potrebujeme
- tyčový mixér
Postup
Umyté jahody, na menšie kúsky nakrájanú dužinu melóna zbavenú jadierok, lístky čerstvej bazalky a mäty (zopár si odložíme na ozdobu) rozmixujeme ponorným mixérom dohladka. Ochutíme citrónovou šťavou a medom. Odložíme na niekoľko hodín do chladničky.
Servírovanie
Polievku servírujeme ozdobenú rozdrobeným syrom a lístkami čerstvej mäty.