Kuchyňa Lidla

Veronika Bušová

Strúhaný kakaovo‑tvarohový rez

Ingrediencie

Cesto

  • 300 g hladkej múky Castello
  • 125 g práškového cukru Castello
  • 190 g zmäknutého masla Pilos
  • 1 prášok do pečiva
  • 1 žĺtok
  • 25 g holandského kakaa Castello
  • štipka soli Castello

Plnka

  • 2 žĺtky
  • 150 g kryštálového cukru Castello
  • 560 g tvarohu Pilos
  • 3 bielky
  • štipka soli Castello

poslať nákupný zoznam

POSTUP

POTREBUJEME

  • mixér s lopatkou a šľahacou metličkou
  • plech na pečenie (20x20 cm)
  • strúhadlo s veľkými otvormi

 

Cesto

Všetky suroviny nasypeme do mixéra s nadstavcom lopatka a vymiesime tuhé cesto. Hotové cesto dáme do chladničky odležať aspoň na 1 hodinu.

Plnka

Žĺtky s cukrom vyšľaháme mixérom s nadstavcom metlička do peny. Pridáme tvaroh a zašľaháme. Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh, ktorý opatrne primiešame k vajíčkovo-tvarohovej zmesi.

Kakaovo-tvarohový rez

Vychladnuté cesto rozdelíme na 2 polovice. Jednu polovicu cesta nastrúhame na dno plechu, pokryjeme plnkou a na vrch opatrne nastrúhame zvyšné cesto. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C a pečieme približne 40 minút. Upečený koláč necháme dôkladne vychladnúť a až potom nakrájame na rezy.

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa

Newsletter