Kuchyňa Lidla
zobacz film

Taštičky z lístkového cesta plnené mletým mäsom

Marcel Ihnačák

Taštičky z lístkového cesta plnené mletým mäsom

Ingrediencie

  • 300 g mletého mäsa mix
  • 1 fenikel
  • 3 strúčiky cesnaku
  • bio olivový olej Priamadonna
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • šťava a kôra z 1 citróna
  • 2 chladené lístkové cestá Chef Select
  • 1 vajce
  • 1 hrsť para orechov Alesto
  • 200 ml delaktózovanej kyslej smotany Pilos (20%)
  • 4 sušené paradajky v oleji Baresa
  • čerstvá pažítka
  • 1 lyžička medu Confeira
  • 125 g listového šalátu mix

poslať nákupný zoznam

POSTUP

POTREBUJEME

  • strúhadlo
  • pierko na potieranie
  • papier na pečenie
  • plech na pečenie

Fenikel nakrájame na tenké plátky, dôkladne umyjeme pod tečúcou vodou a necháme odkvapkať. Medzitým nasekáme cesnak nadrobno a orestujeme ho na panvici s rozohriatym olivovým olejom. Keď je cesnak opečený do zlatista, pridáme fenikel a restujeme domäkka. Ochutíme ho soľou, korením a trochou nastrúhanej citrónovej kôry. Keď je fenikel mäkký a opečený dozlatista, pridáme šťavu z ½ citróna a stiahneme z ohňa. Mleté mäso ochutíme soľou, korením a pridáme k nemu mierne vychladnutý fenikel. Dôkladne premiešame.

Lístkové cesto rozvinieme a rozdelíme ho na 8 približne rovnako veľkých obdĺžnikov. Do stredu každého pridáme 1 lyžicu mäsovej náplne a okraje potrieme rozšľahaným vajíčkom. Preložíme a okraje uzatvoríme pomocou vidličky. Taštičky ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme ich rozšľahaným vajíčkom a posypeme nahrubo nasekanými para orechmi. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 200 °C približne 20 minút.

Medzitým pripravíme dresing. V miske zmiešame kyslú smotanu, nadrobno nasekané sušené paradajky, pažítku, med, trochu nastrúhanej citrónovej kôry a citrónovú šťavu. Ochutíme soľou a korením a necháme chvíľu odležať, aby sa všetky chute spojili.

TIP

Do dresingu môžete pridať aj nadrobno nasekanú štipľavú papričku, ktorú zbavíte semienok.

  • akciova_ponuka

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter