Kuchyňa Lidla

Martin Pyco Rausch

Zapekaná omeleta

Ingrediencie

 

  • 1 menšia brokolica
  • 1 hrnček hrášku
  • 1 červená paprika
  • 1 štipľavá paprička
  • 50 g maslo
  • 150 ml smotana
  • 1 zelená cibuľka
  • 80 g syra Grana Padano
  • 6 vajíčok
  • soľ, čierne korenie, rasca
  • čerstvé bylinky (petržlenová vňať, bazalka, mäta, oregano, tymián, šalvia…)

poslať nákupný zoznam

POSTUP

 

Rúru predhrejeme na 200°C.

 

Vo vyššej panvici (s rukoväťou na zapekanie v rúre) rozpustíme maslo a tri minúty na ňom opekáme cibuľku. Potom pridáme pokrájanú papriku, čili (môžeme vynechať), cesnak a po chvíli aj hrášok a nadrobno rozobratú brokolicu. Občas premiešame a opekáme približne osem minút. V mažiari rozdrvíme lyžičku soli, štipku čierneho korenia a rasce. Zmes pridáme do vajec vyšľahaných so smotanou a odložíme bokom.

 

Pridáme posekané bylinky (použite akékoľvek máte po ruke, isto však nešetrite), nastrúhaný syr, zľahka premiešame, zalejeme zmesou vajec, smotany a korenín. Panvicu prikryjeme pokrievkou a necháme 5 minút na miernom plameni, kým vaječná zmes začne tuhnúť. Potom otvorenú panvicu vložíme na 15 minút do rúry pri teplote 200^C.

 

Po upečení necháme omeletu 10 minút postáť a môžeme krájať.

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa