Kuchyňa Lidla
zobacz film

Zapekaná ryba so zemiakmi

Roman Paulus

Zapekaná ryba so zemiakmi

Ingrediencie

Morský vlk

  • 400 g zemiakov
  • 4 čerství morskí vlci
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • olivový olej Primadonna
  • 12 strúčikov cesnaku
  • čerstvá bazalka

Šošovicový šalát

  • 50 g šošovice Cornfarm
  • 50 g červenej šošovice Campo Largo
  • 1 červená cibuľa
  • 100 g žltej papriky
  • 15 ks cherry paradajok
  • 100 g čerstvej petržlenovej vňate
  • hrsť čerstvej mäty
  • citrónová šťava

poslať nákupný zoznam

POSTUP

POTREBUJEME

  • zapekaciu misu

Zemiaky uvaríme v šupke (nie úplne domäkka), ošúpeme a nakrájame na plátky. 

Ryby z oboch strán osolíme a okoreníme, pokvapkáme olivovým olejom a opečieme na grilovacej panvici.

Na dno zapekacej misy uložíme zemiaky, trochu osolíme, pridáme roztlačený cesnak, opečené ryby, lístky bazalky (môžeme nimi ryby aj naplniť), pokvapkáme olivovým olejom a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C  približne 20 – 25 minút v závislosti od veľkosti ryby. 

Šošovicový šalát

Oba druhy šošovice uvaríme podľa návodu na obale. Zmiešame s červenou cibuľou nakrájanou najemno, žltou paprikou na kocky, cherry paradajkami na štvrtiny a nasekanými bylinkami. Osolíme, okoreníme a pokvapkáme olivovým olejom a citrónovou šťavou. 

Servírovanie

Pečené ryby podávame so zemiakmi a šošovicovým šalátom. Môžeme pridať i rozpečenú cesnakovú bagetu.

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa