0
5
Pražma so šalátom s grapefruitom a jogurtovým dresingom

Pražma so šalátom s grapefruitom a jogurtovým dresingom

45 min
2 porcie
  • 1 pražma (asi 500 g)
  • 1 citrón
  • čerstvý tymian, šalvia alebo rozmarín
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • olivový olej Primadonna
  • ½ uhorky
  • 1 zrelé avokádo
  • 1 väčší fenikel
  • 1 ružový grapefruit
  • 150 g bieleho gréckeho jogurtu Eridanous (10%)
  • 1 štipľavá paprička
  • 1 lyžica nasekanej mäty
  • 1 lyžička medu Eridanous

POSTUP

POTREBUJEME

  • zapekaciu misu

 

Umytú a osušenú pražmu preložíme do zapekacej misy. Do ryby vložíme 1/4 citróna a čerstvý tymian, šalviu alebo rozmarín. Rybu ochutíme po oboch stranách soľou a korením a pokvapkáme olivovým olejom. Pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C približne 30-40 minút.

Očistenú uhorku pozdĺžne prekrojíme. Pomocou lyžičky z nej vydlabeme jadierka a nakrájame ju na menšie kúsky. Avokádo rozrežeme na polovice, odstránime kôstku, pomocou lyžice vyberieme dužinu a nakrájame na plátky. Z fenikla odstránime vonkajšie listy a vňať. Rozrežeme ho na polovice a nakrájame na tenké prúžky. Kôru z grapefruitu odkrojíme a ostrým nožom z neho vykrojíme segmenty (mesiačiky bez šupky). Zo zvyšku grapefruitu do šalátu vytlačíme šťavu. Pokvapkáme olivový olejom a ochutíme soľou a korením. Zľahka premiešame.

Jogurt zmiešame so štipľavou papričkou nasekanou najemno (bez semienok), mätou, medom a citrónovou šťavou. Dochutíme soľou a korením a odložíme do chladničky, aby sa chute spojili.

SERVÍROVANIE

Upečenú pražmu servírujeme so šalátom. Dresing podávame zvlášť v miske.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať