Beautifood
Cestoviny s omáčkou z paradajok a burraty
20 min
3 porcie
Suroviny
- 250 g špagiet Combino
- 1 lyžica olivového oleja Primadonna
- 2 strúčiky cesnaku
- 500 g cherry paradajok
- ½ lyžičky soli Kania
- 125 g burraty Milbona
- 4 lyžice strúhaného parmezánu Milbona
- ¼ lyžičky mletého čierneho korenia Kania
Servírovanie
- parmezán Milbona na posypanie
- cherry paradajky na ozdobu
- čerstvá bazalka na ozdobu
Potrebujeme
hrniec, mixér
POSTUP
Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale.Na oleji orestujeme cesnak, pridáme prekrojené cherry paradajky, osolíme a dusíme cca 10minút. V mixéri rozmixujeme paradajky s burratou na jemnú omáčku. K cestovinámprilejeme omáčku, pridáme nastrúhaný parmezán, čierne mleté korenie a dôkladne premiešame.
Servírovanie
Špagety servírujeme s omáčkou z paradajok a burraty. Po povrchu posypeme nastrúhaným parmezánom a ozdobíme prekrojenými cherry paradajkami a lístkami bazalky.