0
8
Gyros s cviklovým šalátom a fetou

Gyros s cviklovým šalátom a fetou

1 h 0 m
4 porcie
  • 800 g bravčových rezňov zo stehna
  • korenie na gyros
  • sušené oregano Mikado
  • olivový olej Primadonna
  • 200 ml bieleho smotanového jogurtu Eridanous (10 % tuku)
  • 1 citrón
  • 4 lahôdkové cibuľky
  • čerstvá mäta
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 400 g červenej repy
  • 2 väčšie červené cibule
  • červený vínny ocot Acentino
  • 1 ľadový šalát
  • 100 g syra feta Eridanous
  • 8 pita chlebov

Postup

Potrebujeme

  • tĺčik na mäso
  • potravinovú fóliu
  • grilovaciu panvicu
  • toastovač

 

Umyté a osušené bravčové rezne naklepeme. Ochutíme ich po oboch stranách korením na gyros, oreganom a soľou. Pokvapkáme olivovým olejom, prikryjeme potravinovou fóliou a marinujeme v chladničke približne 2 – 3 hodiny.

Marinované mäso opekáme na rozpálenej grilovacej panvici po oboch stranách. Opečené mäso prikryjeme alobalom a necháme odpočívať, kým si pripravíme zvyšné suroviny.

Z bieleho jogurtu, citrónovej šťavy (podľa chuti), nadrobno nasekanej lahôdkovej cibuľky a čerstvej mäty pripravíme dresing, ktorý ochutíme soľou a korením.

Uvarenú červenú repu nakrájame na rezance, pridáme k nej 1 červenú cibuľu nakrájanú nadrobno, ocot, soľ, korenie a olivový olej. Premiešame a necháme chvíľu odpočívať.

Ľadový šalát nakrájame na rezance, syr feta na menšie kocky, zvyšnú červenú cibuľu a odpočinuté bravčové rezne na tenké plátky. Pita chlieb rozpečieme v toastovači.

Servírovanie

Z pita chleba odrežeme asi 3 cm a naplníme podľa chuti pripravenými surovinami.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať