0
5
Hovädzie pliecko so slaninou, sušenými hubami a s červeným vínom

Hovädzie pliecko so slaninou, sušenými hubami a s červeným vínom

2 h 0 m
6 porcií

Suroviny

  • 2 lyžice bravčovej masti Pikok
  • 100 g oravskej slaniny Pikok
  • 3 červené cibule
  • 6 guľôčok nového korenia
  • 4 bobkové listy Kania
  • čierne mleté korenie Kania
  • soľ Kania
  • 1 štipľavá paprička
  • 6 strúčikov cesnaku
  • 1 hrsť sušených húb
  • 1 hrsť sušených sliviek Alesto
  • 1 kg hovädzieho pliecka z mladého býka
  • 200 ml červeného suchého vína
  • 400 g lúpaných paradajok z konzervy Freshona
  • voda alebo zeleninový vývar (podľa potreby)
  • 500 g jazmínovej ryže Golden Sun
  • čerstvá petržlenová vňať

Potrebujeme

hrniec


Postup

V hrnci na masti orestujeme na kocky nakrájanú slaninu. Pridáme nadrobno nasekanú cibuľu, nové korenie, bobkové listy, čierne korenie a soľ. Premiešame a ďalej restujeme. Prihodíme nasekanú štipľavú papričku a cesnak. Do základu pridáme prekrojené sušené huby a sušené slivky. Základ restujeme, kým získa zlatohnedú farbu. Následne pridáme nakrájané mäso, premiešame, mäso necháme zatiahnuť, ochutíme soľou, korením a podlejeme červeným vínom. Keď sa z vína odparí alkohol, pridáme paradajky z konzervy. Zalejeme vodou alebo vývarom po povrch mäsa. Prikryjeme pokrievkou a varíme cca 60 minút. Ryžu uvaríme podľa návodu na obale.

Servírovanie

Hovädzie pliecko so slaninou podávame s jazmínovou ryžou a po povrchu posypeme petržlenovou vňaťou.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať