Beautifood
Hrnčekový koláč
45 min
20 porcií
Suroviny
- 1 hrnček = 250 ml
- ¾ hrnčeka trstinového cukru Belbake
- 2 vajcia
- 2 ½ hrnčeka hladkej múky Belbake
- 1 balíček kypriaceho prášku do pečiva Belbake
- 2 lyžice kakaa Belbake
- 1 balíček vanilínového cukru Belbake
- 1 lyžička mletej škorice Kania
- 1 lyžička sódy bikarbóny
- štipka soli Kania
- 1 hrnček plnotučného mlieka Pilos
- ½ hrnčeka slnečnicového oleja Vita D‘or
- 2 hrnčeky strúhaných jabĺk (2 jablká)
- ⅓ hrnčeka sušených datlí Alesto
Ešte budeme potrebovať
- maslo Pilos (na vymastenie plechu)
- hladká múka Belbake (na vysypanie plechu)
- ½ hrnčeka jahodového džemu Maribel
- 200 g horkej čokolády Fin Carré
- 1 ½ lyžice slnečnicového oleja Vita D‘or
Potrebujeme
Plech na pečenie s rozmermi 35 x 25 cm.
POSTUP
Trstinový cukor s vajcami vyšľaháme do peny. Pridáme hladkú múku, kypriaci prášok, kakao, vanilínový cukor, škoricu, sódu bikarbónu, soľ, mlieko a olej. Miešame, kým vznikne hladké
cesto. Pridáme nastrúhané jablká a na menšie kúsky nakrájané datle. Premiešame.
Plech vymažeme maslom a vysypeme múkou. Cesto rovnomerne rozotrieme na plech a pečieme v rúre vyhriatej na 175 °C cca 25 – 30 minút.
Po upečení koláč potrieme džemom. Čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli, zmiešame s olejom a rovnomerne nanesieme na koláč. Po stuhnutí koláč nakrájame na rezy a podávame.