0
6
Kotlíkový guláš so zemiakmi a šampiňónmi

Kotlíkový guláš so zemiakmi a šampiňónmi

2 h 0 m
10 porcií

Suroviny

  • 500 g červenej cibule
  • 125 g bravčovej masti Pikok
  • 1 zväzok stonkového zeleru
  • 10 strúčikov cesnaku
  • soľ Kania
  • čierne mleté korenie Kania
  • 1,2 kg hovädzej nožiny z mladého býka
  • 500 g šampiňónov
  • 200 g paradajkového pretlaku Kania
  • 2 lyžice mletej sladkej papriky Kania
  • 500 ml červeného suchého vína
  • teplá voda (podľa potreby)
  • 1 kg zemiakov
  • čerstvý rozmarín
  • chlieb

Potrebujeme

  • kotlík na guláš

POSTUP

Do kotlíka dáme bravčovú masť, prihodíme na menšie kúsky nasekanú cibuľu, stonkový zeler a cesnak. Ochutíme soľou a korením, premiešame a za občasného miešania restujeme.

Hovädziu nožinu nakrájame na kocky, prihodíme do kotlíka a necháme ďalej restovať.

Pridáme paradajkový pretlak, prisypeme mletú papriku, chvíľu opražíme a prilejeme červené víno.

Keď sa odparí z vína alkohol, prilejeme vodu, osolíme, okoreníme, premiešame a zakryjeme pokrievkou. Varíme približne 60 minút.

Do kotlíka pridáme zemiaky nakrájané na kocky a šampiňóny na štvrtinky. Opäť premiešame a podľa potreby ochutíme soľou a korením. Prihodíme nasekaný rozmarín a pod pokrievkou varíme, kým bude mäso mäkké.

Servírovanie

Kotlíkový guláš so zemiakmi a šampiňónmi podávame s krajcom chleba.

Pridať do kuchárskej knihy
Ohodnotiť recept
Zatiaľ nikto nekomentoval


Máš všetko, čo potrebuješ?

Kuchynské pomôcky a mnoho iného nakúpiš v našom online shope na Lidl.sk.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať