0
3
Kurací rezeň so zeleninovým karí a ryžou

Kurací rezeň so zeleninovým karí a ryžou

1 h 0 m
4 porcie

Suroviny

  • 500 g varenej (asi 150 g surovej) jazmínovej ryže Golden Sun
  • prepustené maslo Pilos
  • 2 cibule                                              
  • 100 g mrkvy                                       
  • 100 g zeleru   
  • 3 lyžice karí korenia 
  • 1 lyžička kryštálového cukru Belbake
  • 250 ml kuracieho vývaru
  • 600 g kuracích pŕs bez kože
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 100 g hladkej múky Belbake
  • 2 vajcia
  • 100 g strúhanky Belbake
  • 100 g mrazeného hrášku Freshona
  • 1 lyžička zemiakového škrobu Belbake
  • 1 lyžica vody

Potrebujeme

  • tĺčik na mäso, papierové utierky

POSTUP

Ryžu uvaríme podľa návodu na obale.

V hrnci s roztopeným prepusteným maslom restujeme na rezance nakrájané cibule a kocky mrkvy a zeleru. Potom posypeme karí korením, cukrom, necháme skaramelizovať a podlejeme vývarom. Na miernom plameni pomaly varíme a medzitým si pripravíme rezne.

Kuracie prsia naporciujeme, zľahka naklepeme, osolíme, okoreníme a obalíme v trojobale. Najprv v múke, potom vo vajíčkach a nakoniec v strúhanke. Vyprážame dozlatista v prepustenom masle. Hotové necháme odkvapkať na papierovej utierke.

Tip: Pozri si ako pripraviť prepustené maslo

Ku koncu ku karí omáčke vmiešame hrášok, soľ, škrob rozmiešaný v troche vody a necháme krátko prevariť.

Servírovanie

Kuracie rezne nakrájame na rezance a servírujeme na veľkom tanieri s karí omáčkou a varenou jazmínovou ryžou.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať