5
43
Marinovaný losos s horčicovým dresingom

Marinovaný losos s horčicovým dresingom

15 min
4 porcie
  • 300 g čerstvého lososa
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 45 g trstinového cukru
  • 1 citrón
  • zväzok čerstvej pažítky
  • 1 lyžica dijonskej horčice Duc De Coeur
  • olivový olej Italiamo
  • 1 drevorubačov chlieb

POTREBUJEME

  • strúhadlo
  • potravinovú fóliu
  • papierové utierky

Marinovaný losos

Morskú soľ nasypeme do misky. Ochutíme trochou mletého čierneho korenia. Pridáme trstinový cukor a nastrúhanú kôru z obareného citróna. Všetko spolu zmiešame. Na veľký kus potravinovej fólie nasypeme polovicu zmesi a rovnomerne ju na fólii rozložíme. Na soľnú zmes položíme filety lososa (bez kože) a zasypeme ich druhou polovicou zmesi. Lososa dôkladne zabalíme do fólie, vložíme do chladničky a necháme odpočívať 24 hodín.

Namarinované filety lososa opláchneme pod tečúcou vodou a osušíme papierovými utierkami. Zo všetkých strán ho obalíme v najemno nasekanej pažítke. Potom lososa nakrájame na tenké plátky.

Horčicový dresing

V miske zmiešame 1 lyžicu dijonskej horčice s 5 lyžicami olivového oleja a šťavou z 1/2 citróna. Ochutíme trochou soli a mletým čiernym korením. Dôkladne zamiešame.

Opečený chlebík

Chlieb nakrájame na krajce a z oboch strán opečieme dozlatista na panvici na rozohriatom olivovom oleji.

SERVÍROVANIE

Na opečené chlebíky poukladáme tenké plátky lososa a pokvapkáme trochou horčicového dresingu. Na záver celé pokvapkáme olivovým olejom.

Pridať do kuchárskej knihy
Ohodnotiť recept
  • H
    Hosť
    01. november 2014, 23:52

    ostala som hladná, idem sa najesť. Lososa mám v mrazáku - ide von rozmraziť !

    Odpovedať
  • Zuzana
    13. október 2014, 16:54

    ... toto je jeden z mála receptov, ktorý ma chuťou neoslovil .. ale koľko ľudí, toľko chutí ;-)

    Odpovedať
  • H
    Hosť
    18. marec 2014, 21:58

    Dakujeme za chutny recept, odporucame :)

    Odpovedať
  • H
    Hosť
    16. marec 2014, 14:44

    Mama robila dobrota

    Odpovedať
  • fero
    16. marec 2014, 08:31

    robili sme to je to super

    Odpovedať


Máš všetko, čo potrebuješ?

Kuchynské pomôcky a mnoho iného nakúpiš v našom online shope na Lidl.sk.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať