3
22
Mleté mäso na špajli s uhorkovo-mätovým šalátom

Mleté mäso na špajli s uhorkovo-mätovým šalátom

30 min
3 porcie
  • 500 g mletého hovädzieho mäsa
  • 1 lyžička celej rasce Kania
  • štipka karí korenia Mikado
  • 1 lyžička mletej štipľavej papriky Kania
  • 1 lyžička sušeného oregana Mikado
  • 2 lyžice strúhanky Castello
  • 1 cibuľa
  • 3 strúčiky cesnaku
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • olivový olej Italiamo
  • 2 citróny
  • 2 lyžice medu Confeira
  • 1 šalátová uhorka
  • 1 hrsť lístkov čerstvej mäty

POTREBUJEME

  • mažiar
  • drevené špajle
  • grilovaciu panvicu
  • strúhadlo

Mleté mäso

V mažiari rozdrvíme rascu. V mise zmiešame mleté hovädzie mäso, drvenú rascu, štipku karí korenia, mletú štipľavú papriku, sušené oregano, strúhanku, cibuľu a cesnak nasekané nadrobno. Ochutíme soľou a mletým čiernym korením. Dôkladne premiešame. Z mäsa v dlaniach vypracujeme šúľky (12 kusov).

Špajle opláchneme vodou. Na každú špajľu napichneme 2 šúľky mäsa a opečieme ich dohneda z každej strany na rozpálenej grilovacej panvici na olivovom oleji najskôr sprudka, neskôr plameň stíšime (trvá to celkovo asi 10 minút). Pred dokončením mäso ešte pokvapkáme olivovým olejom a trochou citrónovej šťavy.

Uhorkovo-mätový šalát

V miske rozmiešame šťavu z 1 citróna s 2 lyžicami medu. Pridáme 3 lyžice olivového oleja, ochutíme soľou a mletým čiernym korením. Dôkladne premiešame.

Z uhorky odrežeme oba konce a nastrúhame ju nahrubo (aj so šupkou) do pripravenej marinády. Pridáme nahrubo nasekané lístky mäty, premiešame a necháme odstáť v chladničke.

SERVÍROVANIE

Mäso na špajli podávame s uhorkovo-mätovým šalátom, ktorý servírujeme v samostatnej miske. Ako príloha sa hodia zemiaky pripravené na akýkoľvek spôsob.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info