0
5
Morčacie rolády s pečenou paprikou

Morčacie rolády s pečenou paprikou

45 min
4 porcie
  • 500 g morčacích pŕs
  • 2 červené papriky
  • olivový olej  Primadonna
  • 100 g syra feta Eridanous alebo prírodného zrejúceho syra Eridanous
  • 15 g sterilizovaných uhoriek Freshona alebo kapár
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • kôra z 1 citróna

Potrebujeme

  • špáradlá (namočené aspoň 30 minút v studenej vode)
  • potravinovú fóliu
  • hliníkovú tácku na grilovanie
  • strúhadlo
  • tĺčik na mäso

Postup

Papriky položíme vedľa seba na plech, pokvapkáme olivovým olejom (na každú približne 2 lyžice) a pečieme vo vyhriatej rúre pri 185 °C približne 25 minút. Keď sú papriky upečené, ešte horúce ich vložíme do misky, prikryjeme potravinovou fóliou (alebo ich vložíme do igelitového vrecka) a necháme asi 5 minút spariť. Ešte teplé ich ošúpeme, zbavíme jadierok a nakrájame na kúsky.

Syr feta a sterilizované uhorky nastrúhame najemno (kapary nasekáme nadrobno). Ochutíme soľou, korením a nastrúhanou citrónovou kôrou. Dôkladne premiešame. Umyté a osušené rezne z morčacích pŕs naklepeme cez fóliu na tenké plátky a potrieme syrovo-uhorkovou zmesou. Na ňu položíme kúsky pečenej papriky, zvinieme a uzatvoríme špáradlami.

Morčacie rolády grilujeme na rozohriatom grile na hliníkovej tácke asi 20 minút, podľa potreby otáčame.

Tip: Ak nám zostala pečená paprika, môžeme ju použiť napríklad do zeleninového šalátu. Alebo z nej pripravíme nátierku na pečivo - rozmixujeme ju spolu s nastrúhaným syrom grana padano, soľou, korením, olivovým olejom a lístkami bazalky dohladka.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info