1
22
Rib Eye steak s restovanou paprikou

Rib Eye steak s restovanou paprikou

25 min
4 porcie
  • 4 Rib Eye steaky Deluxe
  • 1 hrsť vlašských orechov Alesto Fine
  • 100 g gorgonzoly Lovilio
  • 60 g zmäknutého masla
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • olivový olej Primadonna
  • 2 červené papriky
  • 5 strúčikov cesnaku
  • 1 hrsť čiernych olív bez kôstky Baresa
  • 2 lyžice trstinového cukru
  • asi 50 ml červeného vínneho octu Acentino

POTREBUJEME

  • grilovaciu panvicu

Gorgonzolové maslo

Vlašské orechy opečieme nasucho na panvici. Potom ich nasekáme nadrobno. Gorgonzolu, zmäknuté maslo a nasekané vlašské orechy zmiešame v miske.

Steaky

Mäso ochutíme z oboch strán mletým čiernym korením. Pokvapkáme trochou olivového oleja a sprudka opečieme na rozpálenej grilovacej panvici do zlatohneda (asi 5 minút z každej strany). Potom stiahneme zo sporáka a na každý kus mäsa dáme veľkú lyžicu gorgonzolového masla, ktoré sa na teplých steakoch rozpustí. Podľa chuti môžeme mäso na záver osoliť.

Restovaná paprika s olivami

Papriku umyjeme, očistíme a nakrájame na pásiky, cesnak nakrájame nadrobno a čierne olivy na štvrtiny. Na rozpálenú panvicu s trochou olivového oleja dáme restovať papriku. Osolíme a okoreníme. Keď paprika trochu zmäkne, pridáme nasekaný cesnak, olivy a ďalej restujeme. Keď je cesnak zlatistý, pridáme trstinový cukor a počkáme, kým sa rozpustí. Potom podlejeme trochou červeného vínneho octu, premiešame a ešte 2 – 3 minútky restujeme, aby sa ocot trochu odparil.

SERVÍROVANIE

Na tanier naložíme restovanú papriku a pridáme steak s gorgonzolovým maslom. Môžeme ozdobiť lístkami čerstvej mäty alebo bazalky.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info