0
3
Šťavnatá pečená krkovička s duseným cícerom, hlivou a špenátom

Šťavnatá pečená krkovička s duseným cícerom, hlivou a špenátom

1 h 30 m
6 porcií

Suroviny

  • 200 g cícera
  • 1,2 kg bravčovej krkovičky
  • soľ Kania
  • čierne mleté korenie Kania
  • 2 lyžice plnotučnej horčice Kania
  • olivový olej Primadonna
  • 1 cibuľa
  • 6 strúčikov cesnaku
  • čerstvý rozmarín
  • 200 g hlivy ustricovej
  • 1 lyžica karí korenia Kania
  • 100 ml bieleho suchého vína
  • 800 g lúpaných paradajok z konzervy Baresa
  • 100 ml vody
  • 200 g mladého špenátu

Potrebujeme

panvicu, pekáč


Postup

Cícer namočíme do vody ideálne deň vopred. Mäso očistíme, ochutíme soľou, korením, potrieme horčicou a preložíme na panvicu. Polejeme olejom a na miernom ohni opečieme zo všetkých strán. Cibuľu, cesnak a rozmarín nasekáme nahrubo. Opečené mäso preložíme do pekáča a vložíme do vyhriatej rúry na 220 °C. V panvici, v ktorej sme opekali mäso, orestujeme cibuľu, cesnak a rozmarín. Do základu prihodíme nakrájanú hlivu, osolíme, okoreníme, ochutíme karí korením a dôkladne premiešame. Podlejeme vínom a necháme variť. Po chvíli pridáme paradajky z konzervy, premiešame a opäť chvíľu povaríme. Prihodíme cícer a zmes prilejeme do pekáča k mäsu. Podlejeme vodou, zakryjeme pokrievkou a pečieme v rúre vyhriatej na 220 °C približne 60 minút. V polovici času pečenia mäso skontrolujeme a v prípade potreby prilejeme vodu. Po upečení do pekáča primiešame listy mladého špenátu.

Servírovanie

Šťavnatú pečenú krkovičku servírujeme s cícerom, hlivou a mladým špenátom.


Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať