0
5
Domáce rezance s pórom a arašidmi

Domáce rezance s pórom a arašidmi

40 min
4 porcie

Suroviny

  • 300 g polohrubej múky Belbake (+ na pomúčenie)
  • 2 vajcia
  • soľ Castello
  • olivový olej Primadonna
  • 1 červená cibuľa
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 1 pór
  • 1 lyžica sójovej omáčky Vitasia
  • 70 g arašidového masla alebo nátierky Mister Choc
  • čerstvá petržlenová vňať
  • solené pražené arašidy Alesto

Potrebujeme

sitko, valček


POSTUP

Do preosiatej múky zapracujeme najprv vajíčka s lyžičkou soli a potom 80 ml vlažnej vody. Vypracujeme pružné cesto, ktoré vyvaľkáme na pomúčenej doske do tvaru obdĺžnika s hrúbkou cca 3 mm. Povrch dôkladne pomúčime a pozdĺžne nakrájame na 4 - 5 plátov. Pomúčené pláty, poukladáme na seba a nakrájame na rezance široké 5 mm. Aby sa nezlepili, opäť ich zľahka pomúčime a rozložíme po pracovnej doske. Rezance varíme 7 minút v hlbšom hrnci s vriacou vodou a lyžičkou soli. Precedíme a pokvapkáme olejom.

Vo veľkej panvici s olejom 5 minút opekáme najemno pokrájanú cibuľu. Ochutíme štipkou čierneho korenia, nasekaným cesnakom a miešame ďalšiu minútu. Potom pridáme nadrobno nakrájaný pór a opekáme ešte 5 minút. Prilejeme sójovú omáčku, dôkladne premiešame. Do stredu panvice vložíme arašidové maslo, na miernom plameni krátko opečieme a zalejeme vriacou vodou (min. 200 ml). Primiešame uvarené rezance a nasekanú petržlenovú vňať.


Servírovanie

Porciu domácich rezancov s pórom a arašidmi dochutíme soľou, korením a posypeme arašidmi.


Tip: Domáce rezance môžeme po uvarení použiť ako bežné cestoviny alebo ich uvariť priamo v dokončenej nezahustenej polievke. Ak uprednostňujete hrubšie rezance, predĺžte čas varenia. Výborne chutia aj so sladkou posýpkou.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať