LIDL
Syrová polievka s hriankami
20 min
4 porcie
- 1 liter zeleninového bujónu Mikado
- 250 g jemného taveného smotanového syra From ´Dor
- 2 cibule
- 2 strúčiky cesnaku
- hrsť petržlenovej vňate
- hrsť mladej cibuľky
- soľ Castello
- čierne mleté korenie Mikado
- olivový olej Promienna
- starší chlieb na krutóny
Postup
Na rozohriatu panvicu nalejeme olivový olej a osmažíme na ňom dosklovita najemno nakrájanú cibuľu a cesnak. Zalejeme zeleninovým bujónom. Keď začne vrieť, pridáme syr a ochutíme soľou a čiernym mletým korením a varíme, kým sa úplne nerozpustí.
Polievku podávame s krutónmi, ktoré sme si opiekli na troche olivového oleja. Pred servírovaním posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a jarnou cibuľkou.