Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Avokádový šalát s kuracím mäsom

Ingrediencie

  • 500 g kuracích pŕs
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • čerstvý tymian
  • olivový olej Primadonna
  • šťava z 1 citróna
  • 4 vajcia
  • 2 stonky stonkového zeleru
  • 4 lahôdkové cibuľky
  • 1 uhorka
  • 2 avokáda
  • 250 g kyslej smotany Pilos (16 %)
  • 2 biele bagety

poslať nákupný zoznam

POSTUP

POTREBUJEME

  • alobal
  • škrabku

 

Očistené kuracie prsia osolíme, okoreníme, posypeme tymianom, pokvapkáme olejom a rukami vmasírujeme do mäsa. Restujeme na rozohriatej panvici s olejom zo všetkých strán do zlatohneda. Stiahneme z ohňa, pokvapkáme šťavou z ½ citróna a olejom, prikryjeme alobalom a necháme chvíľku odpočinúť. V miske zmiešame vajíčka uvarené na tvrdo a nakrájané na kocky, očistené stonky zeleru a 2 lahôdkové cibuľky na drobno. Očistenú uhorku pozdĺžne prekrojíme na polovicu a pomocou lyžičky z nej odstránime jadierka. Nakrájame ju na malé kocky a preložíme do misky. Potom pridáme dužiny avokád nakrájané na malé kúsky, soľ, korenie, šťavu z ½ citróna, kyslú smotanu a zľahka premiešame. Na rozohriatej panvici s olejom opečieme bagety nakrájané na krajce. 

 

Servírovanie

Avokádový šalát servírujeme s kuracím mäsom nakrájaným na plátky, ktoré v reze osolíme a okoreníme. K jedlu podávame opečenú bagetu. Pokrm posypeme nasekanou zelenou časťou lahôdkovej cibuľky a najmä mäso ešte pokvapkáme olejom. 

Komentáre (3)

zrušiť
  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 116 dňami
    Tento šalát chutil dokonca aj môjmu mužovi a to on veľmi na zdravé viac menej nie je. Ďakujem Ihnačákovi za zaujímavý tip.

    odpoveď

  • Lamzes

    Lamzes
    pridané pred 191 dňami
    super recept, aj vizualne sa podarilo

    odpoveď

  • Monna Abdu

    Monna Abdu
    pridané pred 196 dňami
    Mñam...dobrota, ktorá nám moc chutila...Dakujeme

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa