Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Balkánsky koláč Banitsa

Ingrediencie

  • 300 g balkánskeho syra Pilos
  • 1 strúčik cesnaku
  • 2 vajíčka
  • 2 lyžice bieleho jogurtu Pilos
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 275 g chladeného lístkového cesta Belbake
  • hladká múka Castello na posypanie
  • 2 lyžice rozpusteného masla na potretie
  • 2 cherry paradajky
  • 125 g rukoly
  • olivový olej Italiamo
  • balsamico Acentino
  • syr Grana Padano Lovilio na posypanie

poslať nákupný zoznam

POTREBUJEME

  • strúhadlo
  • doska na vaľkanie
  • valček
  • okrúhlu zapekaciu misu

Syrová plnka

Do misy najemno nastrúhame balkánsky syr a 1 strúčik cesnaku. Pridáme 2 vajíčka a 2 lyžice bieleho jogurtu. Ochutíme mletým čiernym korením a štipkou soli. Dôkladne premiešame.

Koláč

Na pomúčenú dosku rozložíme plát lístkového cesta. Trochu ho pomúčime aj zvrchu a zľahka rozvaľkáme. Po šírke ho rozkrojíme na 3 rovnaké časti. Do stredu každej časti navrstvíme po celej dĺžke syrovú plnku. Okraje každej časti cesta potrieme rozpusteným maslom. Každý plát cesta zrolujeme do tvaru dlhého valca a konce uzatvoríme, aby plnka nevytiekla. Okrúhlu zapekaciu misu potrieme rozpusteným maslom a poprášime trochou múky. Pripravené záviny z lístkového cesta vložíme do okrúhlej zapekacej misy do tvaru slimáka. Vrch koláča potrieme rozpusteným maslom a ozdobíme na plátky nakrájanými cherry paradajkami. Koláč zľahka popicháme špičkou noža. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 220 °C asi 30 minút.

Rukolový šalát

Umytú a osušenú rukolu vložíme do misy a pokvapkáme olivovým olejom a balsamicom. Ochutíme trochou soli a mletým čiernym korením. Zľahka premiešame.

SERVÍROVANIE

Koláč rozkrojíme na 4 časti. Podávame s rukolovým šalátom ozdobeným hoblinkami syra Grana Padano.

  • akciova_ponuka

Komentáre (9)

zrušiť
  • Lucia

    Lucia
    pridané pred 249 dňami
    Vyborny kolac, rychlo pripraveny, robim teraz 2. raz, pridavam vzdy aj sunku nadrobno. Na 1 kolac staci pouzit iba jedno balenie syru (200g), presne to vychadza. Sol vobec netreba. Odporucam

    odpoveď

  • iwusa

    iwusa
    pridané pred 912 dňami
    Výborný slaný koláč, uchytil sa v našej domácnosti a pečiem ho takmer na každú oslavu.

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1047 dňami
    chutilo mne , aj ostatným ...ako malé občerstvenie pre hostí k pivu

    odpoveď

  • Sarah

    Sarah
    pridané pred 1068 dňami
    Rajčinky mi trochu prihoreli, ale koláč na 1*

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1175 dňami
    Rýchle a dobré. Odporúčam.

    odpoveď

  • marci

    marci
    pridané pred 1202 dňami
    Velmi chutne, rychlo hotove..super

    odpoveď

  • Peťa

    Peťa
    pridané pred 1203 dňami
    Odporúčam :)

    odpoveď

  • Veronika

    Veronika
    pridané pred 1203 dňami
    Tento recept je uzasny, robila som ho dokonca 2x v ramci jedneho tyzdna. Akurat som si ho trosku vylepsila susenymi paradajkami ktore som nadrobno nakrajala a pridala do syrovej plnky :)

    odpoveď

  • Erika Eder

    Erika Eder
    pridané pred 1209 dňami
    Ahoj, balkánsky koláč som robila ihneď ako som zbadala recept. Jednoduchý, rychly a veľmi chutney :) ďakujem

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter