Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Burger s avokádom a vajíčkom

Ingrediencie

Mäso

  • 1 kg mletého mäsa mix
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • olivový olej Primadonna
  • ½ štipľavej papričky
  • 4 strúčiky cesnaku
  • kôra z 1 citróna
  • ½ hrste tymianu

Dresing

  • 2 lyžice plnotučnej horčice Kania
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 lyžica medu Maribel
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • olivový olej Primadonna
  • ½ lyžičky bieleho vínneho octu Acentino
  • čerstvá pažítka

Ešte budeme potrebovať

  • 2 avokáda
  • 1 mrkva
  • 6 vajíčok
  • 1 šalátové srdiečko
  • 6 sedliackych žemlí

poslať nákupný zoznam

POSTUP

POTREBUJEME

  • väčšiu misu
  • strúhadlo
  • grilovaciu panvicu
  • panvicu
  • metličku na šľahanie
  • špajdle

Mäso

Mäso osolíme, okoreníme, pridáme k nemu pár kvapiek olivového oleja, nadrobno nasekanú štipľavú papričku, z ktorej sme predtým odstránili semienka, nastrúhaný cesnak, citrónovú kôru a nadrobno nasekaný tymian. Dôkladne premiešame a zo zmesi vytvarujeme 6 fašírok. Rozpálenú panvicu pokvapkáme olivovým olejom a mäso na nej opečieme z oboch strán do zlatohneda tak, aby zostalo v strede šťavnaté.

Dresing

Do misky dáme horčicu, nastrúhaný cesnaku, soľ, korenie a med. Za stáleho miešania postupne prilievame olivový olej. Vymiešame hladký dresing. Dochutíme vínnym octom a pridáme najemno nasekanú čerstvú pažítku.

Hamburgery

Sedliacke žemle prekrojíme a opečieme dozlatista na grilovacej panvici s trochou olivového oleja. Spodnú aj vrchnú časť žemle potrieme dresingom. Na spodnú časť položíme list šalátu, naň mrkvu nakrájanú na prúžky, plátky avokáda, mäso a volské oko. Prikryjeme vrchnou časťou žemle a spojíme špajdľou.

 

  • Akciová ponuka

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter