Kuchyňa Lidla

Lidl

Čajová roláda s mliečnym krémom

Ingrediencie

  • 3 vajcia
  • 65 g kryštálového cukru Castello
  • 10 g čaju Earl Grey Sir Edward Tea
  • 2 lyžice polotučného mlieka Pilos
  • 45 g polohrubej múky Castello
  • 120 ml smotany na šľahanie Pilos (33%)
  • 50 ml sladeného kondenzovaného mlieka Pilos
  • 1 lyžička vanilínového cukru

poslať nákupný zoznam

Potrebujeme

  • metličku na šľahanie
  • papier na pečenie
  • stierku
  • šľahací mixér
  • mažiar

Postup

Cesto

V miske vyšľaháme vajcia s kryštálovým cukrom. Misku preložíme nad parný kúpeľ a za stáleho šľahania zmes varíme, kým nezhustne. Potom zmes zložíme z parného kúpeľa a necháme vychladnúť.

V mažiari rozomelieme čajové lístky na jemný prášok. Preložíme ich do misky a zmiešame s pripravenou vaječnou zmesou, s 2 lyžicami mlieka a múkou. Zmes dôkladne vymiešame na hladký krém.

Pripravené cesto rovnomerne rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme v predhriatej rúre pri 180 °C asi 12 – 25 minút. Upečené cesto ešte teplé zrolujeme spolu s papierom na pečenie do bavlnenej utierky a necháme úplne vychladnúť.

Mliečny krém

Smotanu vyšľaháme dotuha. Pridáme k nej kondenzované mlieko, vanilínový cukor a ešte chvíľu šľaháme, aby vznikla hladká, nadýchaná plnka.

Čajová roláda

Vychladnuté cesto opatrne rozvinieme a natrieme pripraveným krémom. Cesto opäť zrolujeme do tvaru rolády. Pred podávaním necháme roládu dôkladne stuhnúť v chladničke (aspoň 2 hodiny).

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter