Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Cestoviny so sušenými paradajkami a mletým mäsom

Ingrediencie

  • 500 g mletého hovädzieho mäsa
  • 1 cibuľa
  • 3 strúčiky cesnaku
  • olivový olej Primadonna
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 500 g cestovín maccheroncini Italiamo
  • 1 hrsť sušených paradajok v oleji Italiamo
  • 50 ml bieleho suchého vína (chardonnay)
  • 250 ml smotany na šľahanie Pilos (33%)
  • čerstvá bazalka
  • 2 hrste mrazeného hrášku Chira
  • syr grana padano Lovilio na posypanie

poslať nákupný zoznam

Postup

POTREBUJEME

  • sitko
  • strúhadlo
  • hlbšiu panvicu alebo wok

Cibuľu aj cesnak nasekáme nadrobno a orestujeme na rozohriatej panvici s olivovým olejom.

Zľahka osolíme a okoreníme. Keď získajú zlatohnedú farbu, pridáme mleté mäso a ochutíme soľou a korením. Restujeme ďalej, mäso nemiešame, aby sa nezačalo dusiť.

Medzitým uvaríme cestoviny podľa návodu na obale. Scedíme a necháme odkvapkať.

Keď sa mäso zatiahne, pridáme sušené paradajky nasekané na menšie kúsky. Podlejeme vínom a počkáme, kým sa z neho odparí alkohol. Prilejeme smotanu a necháme prejsť varom. Na záver pridáme uvarené cestoviny, nahrubo nasekané lístky bazalky a rozmrazený hrášok. Zľahka premiešame.

Servírovanie

Do hlbokého taniera naservírujeme porciu cestovín s omáčkou, posypeme nastrúhaným syrom grana padano a dozdobíme lístkami bazalky.

  • akciova_ponuka

Komentáre (2)

zrušiť
  • sisinka

    sisinka
    pridané pred 67 dňami
    dobry den, mozem sa opyat, budete mat tieto cestoviny v lidly pocas tyzdna?

    odpoveď

  • kuchynalidla.sk

    kuchynalidla.sk
    pridané pred 66 dňami
    Dobrý deň Sisinka, áno, maccheroncini nájdete v našej ponuke v rámci Talianskeho týždňa. Viac tu: http://letak.lidl.sk/af7b3658-560b-440c-bea1-bd2a6cfcfb07//html5.html#/6 Veľa úspechov pri varení a pečení želá Tím kuchynalidla.sk.

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter