Kuchyňa Lidla

Roman Paulus

Cestoviny tagliatelle s kuracím mäsom, brokolicou a sušenými paradajkami

Ingrediencie

  • 100 g kuracích stehien
  • čerství kozí syr Chêne d´argent
  • 4 strúčiky cesnaku
  • olivový olej Primadonna
  • soľ s jódom Castello
  • 100 g petržlenu
  • 400 g cestovín tagliattele Combino
  • 100 ml kuracieho vývaru
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • 100 g brokolice
  • 50 g sušených paradajok v oleji Baresa
  • 1 hrsť čerstvej petržlenovej vňate

poslať nákupný zoznam

Postup

Potrebujeme

  • sitko
  • strúhadlo

Umyté kuracie stehná uvaríme domäkka. Mäso oberieme od kostí a natrháme na menšie kúsky. Kozí syr vložíme na chvíľu do mrazničky, aby sme ho mohli nastrúhať.

Tagliatelle uvaríme vo vriacej osolenej vode „al dente“. Potom ich scedíme.

Cesnak nakrájame na plátky a orestujeme ho na rozohriatej panvici s olivovým olejom. Po chvíli pridáme petržlen nakrájaný na malé kocky a restujeme, kým trochu nezmäkne. Potom pridáme brokolicu, sušené paradajky nakrájané nadrobno a podlejeme vývarom. Primiešame scedené cestoviny, kúsky vareného mäsa a nasekanú petržlenovú vňať. Osolíme, okoreníme a necháme krátko povariť.

Servírovanie

Tagliatelle servírujeme v hlbokom tanieri posypané nastrúhaným kozím syrom.

  • akciova_ponuka

Komentáre (2)

zrušiť
  • Ludmila Foulkes

    Ludmila Foulkes
    pridané pred 137 dňami
    Dakujem za skvely recept! :)

    odpoveď

  • Zuzka

    Zuzka
    pridané pred 150 dňami
    Super receptik :) dakujem

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter