Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Cícer s bravčovým karé a parmezánom

Ingrediencie

  • 1 väčšia cibuľa
  • 6 strúčikov cesnaku
  • olivový olej Primadonna
  • 1 cuketa
  • čerstvý tymian
  • 250 g cíceru z konzervy Freshona
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 1 konzerva krájaných lúpaných paradajok Freshona
  • 1 hrsť čerstvej petržlenovej vňate
  • 8 plátkov bravčového karé bez kosti
  • hoblinky parmezánu Lovilio

poslať nákupný zoznam

Postup

POTREBUJEME

  • mažiar
  • sitko

Cícerové ragú

Cibuľu a 5 strúčikov cesnaku nasekáme nadrobno. Restujeme ich dozlatista na rozohriatej panvici s olivovým olejom. Základ ochutíme soľou a korením. Potom pridáme na kocky nakrájanú cuketu a lístky tymianu.

Keď cuketa získa zlatistú farbu, prisypeme cícer, ktorý sme prepláchli v studenej vode. Osolíme, okoreníme a chvíľu spolu opekáme. Potom prilejeme paradajky z konzervy a podľa potreby trochu vody. Varíme ďalej ešte asi 10 minút (dávame pozor, aby sa cícer nerozvaril).

Bylinkový dresing

Petržlenovú vňať a 1 strúčik cesnaku nasekáme a spolu s olivovým olejom rozomelieme v mažiari. Ochutíme soľou a korením.

Bravčové karé

Umyté a osušené plátky bravčového karé osolíme a okoreníme. Opečieme ich sprudka na panvici s rozpáleným olivovým olejom do zlatohneda.

Servírovanie

Jedlo podávame pokvapkané dresingom a aj posypané hoblinkami parmezánu.

  • akciova_ponuka

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter