Kuchyňa Lidla

Roman Paulus

Fašírky s orientálnym kuskusom

Ingrediencie

  • 600 g mletého mäsa mix
  • 100 g kuskusu
  • 150 ml zeleninového vývaru
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • 1 lyžička hrubozrnnej horčice Duc De Coeur
  • 1 lyžička grilovacieho korenia Mikado
  • sušené oregano Mikado
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 1 vajce
  • 2 lahôdkové cibuľky
  • extra panenský olivový olej Primadonna
  • 50 g červenej cibule
  • 50 g červenej papriky
  • 50 g sušených hrozienok Belbake
  • 50 g sterilizovanej kukurice Freshona
  • 30 g slnečnicových semienok Castello
  • rastlinný olej Promienna
  • hladká múka (na obalenie)

poslať nákupný zoznam

Postup

Potrebujeme

  • potravinovú fóliu

 

Najskôr si pripravíme kuskus - nasypeme ho do misky, prilejeme k nemu horúci vývar a zľahka premiešame. Osolíme, prikryjeme potravinovou fóliou a necháme približne 15 minút napučať.

Medzitým si pripravíme mäsovú zmes na fašírky. Mleté mäso ochutíme horčicou, grilovacím korením, oreganom, soľou a korením. Pridáme vajíčko a bielu časť lahôdkovej cibuľky (zelenú si odložíme na neskôr). Dôkladne premiešame a odložíme na chvíľu do chladničky.

Na rozohriatej panvici s olivovým olejom orestujeme nadrobno nasekanú červenú cibuľu a červenú papriku. Ochutíme soľou a korením. Potom pridáme sušené hrozienka, 2 lyžice vývaru a scedenú kukuricu. Zeleninovú zmes pridáme k napučanému kuskusu, prisypeme slnečnicové semienka a nasekanú zelenú časť lahôdkovej cibuľky.

Z mäsovej zmesi tvarujeme fašírky, ktoré obalíme v hladkej múke a opečieme na rozpálenej panvici s rastlinným olejom z oboch strán dozlatista.

Servírovanie

Do hlbokého taniera naservírujeme kuskus a naň položíme 1 - 2 fašírky.

  • akciova_ponuka

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter