Kuchyňa Lidla

Roman Paulus

Francúzska cibuľová polievka zapečená so syrom Brie

Ingrediencie

  • 200 g syra Brie Duc De Coeur
  • 1 francúzska bageta
  • 500 g cibule
  • 1 lyžica masla
  • olivový olej Primadonna
  • 100 ml vínneho destilátu Majestät
  • 3 bobkové listy Mikado
  • zväzok čerstvého tymianu
  • 1 l silného hydinového vývaru
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • čerstvá petržlenová vňať

poslať nákupný zoznam

Potrebujeme

  • niť
  • 4 menšie zapekacie misky

Postup

Bagetu nakrájame na 12 plátkov a v rúre upečieme dochrumkava. Cibuľu nakrájame na pásiky. V hrnci rozpálime maslo s olivovým olejom a cibuľu po častiach orestujeme dozlatista. Podlejeme vínnym destilátom (môžeme aj flambovať) a alkohol necháme odpariť. Pridáme bobkový list, zväzok tymianu a podlejeme vývarom. Osolíme, okoreníme a na miernom plameni varíme asi 15–20 minút. Potom z polievky vyberieme tymian a bobkový list. Hotovú polievku nalejeme do zapekacích misiek. Do každej misky položíme 3 plátky opečenej bagety a celú plochu pokryjeme syrom Brie nakrájaným na plátky. Zapekáme dozlatista v rúre pod grilom pri teplote 280 °C asi 5 minút.

Servírovanie

Zapečenú cibuľovú polievku ozdobíme pred podávaním nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou.

  • akciova_ponuka

Komentáre (7)

zrušiť
  • Eva

    Eva
    pridané pred 1058 dňami
    Vyborna, zalizovali sme sa :)

    odpoveď

  • slavka

    slavka
    pridané pred 1087 dňami
    mňam!!!!!!!!!!!!!

    odpoveď

  • Zuzana

    Zuzana
    pridané pred 1106 dňami
    ... francúzsku cibulačku veru ja môžem ... mám rovnaký recept ... mňam

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1118 dňami
    suhlasim sisinka, to by mohli...:)

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1118 dňami
    Skvelý typ, idem hneď do kuchyne, dúfam, že bude tak skvelo chutiť ako vyzerá na videu.

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1120 dňami
    mnaaam idem do toho

    odpoveď

  • sisinka

    sisinka
    pridané pred 1122 dňami
    vyzera dobre! :) nechcete podavat v obchod aj nejake ochutnavky? :D

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter