Kuchyňa Lidla

Veronika Bušová

Grilované donuty so zmrzlinou, ananásom a karamelom

Ingrediencie

Marinovaný ananás

  • 50 g kokosového oleja
  • 100 g medu
  • ½ lyžičky mletej škorice Kania
  • ½ lyžičky soli Castello
  • kôra a šťava z 1 citróna
  • 1 ananás

 

Karamelovová omáčka

  • 60 g medu
  • 100 g trstinového cukru Belbake
  • 160 ml smotany na šľahanie Pilos (33 %)
  • 50 g masla Pilos
  • štipka soli Castello

 

Ešte potrebujeme

  • 6 cukrových donutov (bez polevy, bez plnky)
  • 1/2 vaničky vanilkovovej zmrzliny Gelatelli

poslať nákupný zoznam

POSTUP

POTREBUJEME

  • strúhadlo
  • ohňuvzdorný kastról alebo misku vhodnú na gril
  • grilovacie kliešte
  • gril
  • naberačku na zmrzlinu

 

Marinovaný ananás

Všetky suroviny okrem ananásu zmiešame v miske. Očistený ananás nakrájame na plátky hrubé asi 1 cm, zbavíme vlásočnatého stredu, prelejeme pripravenou marinádou a necháme chvíľu odstáť.

Tip: Ananás dozrieva pri izbovej teplote. Nikdy ho neskladujeme v chladničke.

Karamelová omáčka

Všetky suroviny zmiešame v ohňuvzdornom kastróle a dáme variť na rozpálený gril približne na 15 minút. Ananás grilujeme za občasného otáčania asi 10 minút a donuty približne 5 minút.

Tip: Čas potrebný na grilovanie je len orientačný. Vždy závisí od typu grilu.

Servírovanie

Ešte teplé donuty servírujeme s plátkom ananásu a kopčekom zmrzliny, preliate karamelovou omáčkou.

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa