Kuchyňa Lidla

Roman Paulus

Gulášová polievka s fazuľou a klobásou

Ingrediencie

  • 4 lyžice gazdovskej masti Pikok
  • 200 g cibule
  • 400 g hovädzieho predného mäsa bez kosti, vcelku
  • celá rasca Mikado
  • 2 strúčiky cesneku
  • 2 lyžice paradajkového pretlaku Mikado
  • 3 lyžice mletej sladkej papriky Mikado
  • 1 l hovädzieho vývaru
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 2 lyžice hladkej múky Castello
  • 100 g uherskej klobásy Pikok
  • 50 g bielej fazule Cornfarm
  • majoránka Mikado
  • 1 lahôdková cibuľka
  • 1 drevorubačský chlieb na servírovanie

poslať nákupný zoznam

POSTUP

POTREBUJEME

  • lis na cesnak

V hrnci necháme rozpustiť 2 lyžice masti a dozlatista na nej orestujeme cibuľu nakrájanú najemno. Pridáme hovädzie mäso nakrájané na pásiky a rascu a krátko orestujeme. Pridáme prelisovaný cesnak, pretlak, zasypeme paprikou a krátko restujeme. Podlejeme vývarom, osolíme, okoreníme a varíme na miernom plameni domäkka (45-50 minút).

V ďalšom hrnci rozpustíme zvyšné 2 lyžice masti, prisypeme hladkú múku a pripravíme tmavšiu zápražku.

Klobásu nakrájame na polkolieska a opečieme na rozohriatej panvici.

Do hrnca s mäsom pridáme pred dokončením fazule, ktoré sme uvarili podľa návodu na obale, a orestovanú klobásu. Zahustíme pripravenou zápražkou a ešte aspoň 15-20 minút prevaríme. Na záver pridáme majoránku.

SERVÍROVANIE

Gulášovú polievku dozdobíme nakrájanou lahôdkovou cibuľkou a servírujeme s chlebom.

  • Akciová ponuka

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa

Newsletter