Kuchyňa Lidla

Roman Paulus

Gyros s cviklovým šalátom a fetou

Ingrediencie

  • 800 g bravčových rezňov zo stehna
  • korenie na gyros
  • sušené oregano Mikado
  • olivový olej Primadonna
  • 200 ml bieleho smotanového jogurtu Eridanous (10 % tuku)
  • 1 citrón
  • 4 lahôdkové cibuľky
  • čerstvá mäta
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 400 g červenej repy
  • 2 väčšie červené cibule
  • červený vínny ocot Acentino
  • 1 ľadový šalát
  • 100 g syra feta Eridanous
  • 8 pita chlebov

poslať nákupný zoznam

Postup

Potrebujeme

  • tĺčik na mäso
  • potravinovú fóliu
  • grilovaciu panvicu
  • toastovač

 

Umyté a osušené bravčové rezne naklepeme. Ochutíme ich po oboch stranách korením na gyros, oreganom a soľou. Pokvapkáme olivovým olejom, prikryjeme potravinovou fóliou a marinujeme v chladničke približne 2 – 3 hodiny.

Marinované mäso opekáme na rozpálenej grilovacej panvici po oboch stranách. Opečené mäso prikryjeme alobalom a necháme odpočívať, kým si pripravíme zvyšné suroviny.

Z bieleho jogurtu, citrónovej šťavy (podľa chuti), nadrobno nasekanej lahôdkovej cibuľky a čerstvej mäty pripravíme dresing, ktorý ochutíme soľou a korením.

Uvarenú červenú repu nakrájame na rezance, pridáme k nej 1 červenú cibuľu nakrájanú nadrobno, ocot, soľ, korenie a olivový olej. Premiešame a necháme chvíľu odpočívať.

Ľadový šalát nakrájame na rezance, syr feta na menšie kocky, zvyšnú červenú cibuľu a odpočinuté bravčové rezne na tenké plátky. Pita chlieb rozpečieme v toastovači.

Servírovanie

Z pita chleba odrežeme asi 3 cm a naplníme podľa chuti pripravenými surovinami.

  • akciova_ponuka

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter