Kuchyňa Lidla

Adriana Poláková

Jablkový koláč

Ingrediencie

Cesto

  • 280 g hladkej múky Castello
  • 100 g práškového cukru Castello
  • 2 lyžičky kypriaceho prášku do pečiva Castello
  • 1 vajce
  • 150 g zmäknutého masla

Ešte budeme potrebovať

  • 800 g nastrúhaných jabĺk
  • 3 lyžičky vanilínového cukru
  • 2 lyžičky mletej škorice Mikado
  • 1 vajce na potretie
  • práškový cukor Castello na posypanie

poslať nákupný zoznam

Potrebujeme

  • valček na vaľkanie
  • potravinovú fóliu
  • tortovú formu s priemerom 25 cm
  • strúhadlo
  • formičku na vykrajovanie

Postup

Cesto

Múku, cukor a kypriaci prášok zmiešame v miske. Pridáme zmäknuté maslo, vajíčko a zmes vypracujeme na tuhé cesto, ktoré zabalíme do potravinovej fólie a na 30 minút vložíme do chladničky. Potom cesto rozdelíme na dve časti a obe vyvaľkáme na 0,5 cm tenké pláty vo veľkosti tortovej formy.

Jablkový koláč

Jablká ošúpeme a nastrúhame na väčšom strúhadle. Na spodok tortovej formy pomocou valčeka prenesieme prvé rozvaľkané cesto. Prečnievajúce okraje odrežeme a odložíme bokom. Navrstvíme nastrúhané jablká, ktoré sme v rukách vyžmýkali a zbavili prebytočnej šťavy. Jablká posypeme vanilínovým cukrom a mletou škoricou. Na ne opatrne prenesieme druhé vyvaľkané cesto, prečnievajúce okraje opäť odstránime a odložíme. Boky koláča prstom zatlačíme, aby sa obe vrstvy cesta spojili.

Zvyšok cesta z okrajov spojíme a znovu vyvaľkáme. Pomocou formičky vykrajujeme srdiečka, ktoré ukladáme po obvode koláča. Celý ho potrieme rozšľahaným vajíčkom a potom poprepichujeme vidličkou, aby mala para z jabĺk počas pečenia kade unikať.

Jablkový koláč pečieme pri 180 °C približne 30 - 40 minút, kým nie je zlatohnedý.

Servírovanie

Pred podávaním môžeme posypať práškovým cukrom.

Komentáre (14)

zrušiť
  • hosť

    hosť
    pridané pred 1057 dňami
    Úžasný křehký a zároveň šťavnatý koláč.Chutnal i dětem. S těstem se pracovalo dobře, nechala jsem ho v lednici delší dobu a šlo vyválet opravdu tence.

    odpoveď

  • Lenka

    Lenka
    pridané pred 1071 dňami
    do cesta som dala menej masla. Cesto treba dat riadne vychladit, najlepsie niekolko hodin,lebo inak sa velmi trha. Inak je to chutny,krehky jablcnik

    odpoveď

  • Adrián

    Adrián
    pridané pred 1093 dňami
    Piekol som ho a vyšiel super , skvelý recept

    odpoveď

  • Dada

    Dada
    pridané pred 1139 dňami
    Koláčik je vynikajúci, mal úspech, piekla som ho už trikrát. Prišla som na to, že studené cesto treba rýchlo vyvaľkať, aby sa netrhalo. Inak výsledok stojí za to.

    odpoveď

  • Maja

    Maja
    pridané pred 1161 dňami
    Koláč môjho detstva je super

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1169 dňami
    Je výborný akurát sme ho ochutnali ... úžasný

    odpoveď

  • Aďka

    Aďka
    pridané pred 1171 dňami
    Robila som koláčik dva krát .. prvy krát pre rodinu a druhý krát pre kolegyne... veľmi uspel :)

    odpoveď

  • S

    S
    pridané pred 1172 dňami
    vyskusala som, pridala som nasekane lieskove orechy, ktore som trochu oprazila a kolac bol vyborny :) chvalim

    odpoveď

  • Dominika

    Dominika
    pridané pred 1175 dňami
    mne sa cesto prvé trhalo pri vaľkaní ale treba to vaľkať opatrne, nie ako iné cesto...treba to dostať trochu do ruky ;) inak trošku mi popraskal pri prenášaní (piekla som v silikónovej forme) lebo som dala viac jabĺk, bol úžasný šťavnatý a taký krehučký :3 no super!!! nemala som rada jablkové koláče lebo to boli vždy také "oschlíky" :D tento je super a isto budem často opakovať ;)

    odpoveď

  • Matlafušik

    Matlafušik
    pridané pred 1176 dňami
    Cesto bolo vznikajúce, vôbec sa netrhalo. Použila som maslo a domáce vajíčka a múku Pohronský ruskov. Vyvaľkala by som ho aj na dvojnásobok ako bolo potrebné.

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1176 dňami
    Vyskúšané,výborný je. len to cesto sa veľmi trhalo keď sa vaľkalo.

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1177 dňami
    Ahojte :) je super,rýchly,jednoduchý a velmi dobrý...akurát som ho dopiekla...mám rada recepty aj z videom je to velmi dobrá pomocka :)

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1181 dňami
    Vobec Video nejde prehrat ..... :(

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1183 dňami
    som veľmi vdačná,za nové skvelé určite chutné recepty s videom-skvelý nápad-tlieskam,veľmi dobre spracovanie,krok za krokom a k tomu fantastický prejav postupnosti,pekné prostredie k danemu receptu-hned som dostala chuť ísť niečo z toho vyskušať-pomože to aj nekuchárom...super...

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter