Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Jablkový šalát s pečeným pstruhom

Ingrediencie

Pečený pstruh

  • 2 pstruhy dúhové
  • čerstvý rozmarín
  • 1 citrón
  • olivový olej Primadonna
  • soľ Castello
  • mleté čierne korenie Mikado
  • 60 g masla Pilos

 

Jablkový šalát

  • 2 lyžice medu
  • šťava z 1/2 citróna
  • soľ Castello
  • mleté čierne korenie Mikado
  • olivový olej Primadonna
  • 2 červené cibule
  • 2 zelené jablká
  • 1 hrsť čiernych olív Baresa
  • 1 hrsť čerstvých byliniek (kôpor, mäta)

 

 

poslať nákupný zoznam

POSTUP

POTREBUJEME

  • zapekaciu misu alebo plech

Pečený pstruh

Pstruhy umyjeme a osušíme. Do každého vložíme vetvičku rozmarínu a 2 mesiačiky citróna. Ryby pokvapkáme olivovým olejom, osolíme a okoreníme. Pečieme v zapekacej mise alebo na plechu vo vyhriatej rúre pri 220 °C približne 15 - 25 minút (podľa veľkosti pstruhov).
Na upečené pstruhy položíme kúsok masla a pokvapkáme šťavou z 1/2 citróna.

Jablkový šalát

V mise metličkou zmiešame med spolu so šťavou z citróna, soľou, čiernym korením a olivovým olejom. Pridáme jablko zbavené jadierok a cibuľu nakrájané na prúžky, na polovice nakrájané olivy a nasekané bylinky. Šalát na záver premiešame.

Servírovanie

Pečeného pstruha prelejeme výpekom a podávame s jablkovým šalátom.

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa