Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Kebab s tortillou, šalátom a dresingom

Ingrediencie

Kebab

  • 1 kg hovädzieho mletého mäsa
  • soľ Castello
  • mleté čierne korenie Mikado
  • mletá rasca Mikado
  • mletá ostrá paprika Mikado
  • 3 strúčiky cesnaku
  • olivový olej Primadonna
  • 1 hrsť nasekaných čerstvých byliniek (mäta, oregano, rozmarín, pažítka)

 

Šalát

  • 2 červené cibule
  • 3 paradajky
  • šťava z 1/2 citróna
  • 1 hlávkový šalát

 

Dresing

  • 200 g kyslej smotany Pilos
  • šťava z 1/2 citróna
  • 1 lyžička medu
  • čerstvá mäta

 

Príloha

  • 5 tortilla placiek Snack Day

poslať nákupný zoznam

POSTUP

POTREBUJEME

  • väčšiu misku
  • strúhadlo
  • špajdle
  • gril

 

Kebab

 Mleté mäso ochutíme soľou, korením, rascou, paprikou, najemno nasekaným alebo nastrúhaným cesnakom. Pridáme trochu olivového oleja a nasekané bylinky. Zmes dôkladne premiešame a vytvarujeme z nej kebaby. Napichneme na špajdle a na rozohriatom grile grilujeme zo všetkých strán.

Šalát

Červenú cibuľu nakrájame na tenké prúžky. Paradajky prekrojíme na polovice, vykrojíme z nich drevnatý stred a nakrájame na tenšie plátky. Osolíme a okoreníme, pridáme citrónovú šťavu, olivový olej a premiešame. Na záver pridáme umytý a nakrájaný šalát.

Dresing

Kyslú smotanu ochutíme citrónovou šťavou, medom, natrhanou čerstvou mätou, štipkou korenia a soli.

Servírovanie

Kebaby podávame so šalátom a opečenými tortilla plackami. Dresing servírujeme v samostatnej miske. Môžeme dozdobiť lístkami čerstvej mäty.

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa

Newsletter