Viktor Nagy
Pečené kura so zeleninou a zemiakmi z jedného plechu
2 h 0 m
3 porcie
Suroviny
- 600 zemiakov
- 1 červená cibuľa
- 200 g cherry paradajok
- 1 cuketa
- 1 žltá paprika
- 3 strúčiky cesnaku
- 1 lyžička sušeného oregana Kania
- soľ Kania
- čierne mleté korenie Kania
- olivový olej Primadonna
- 6 horných kuracích stehien
- šťava z ½ citróna
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 lyžička sušeného oregana Kania
- ½ lyžičky sušeného tymianu Kania
- ½ lyžičky mletej rasce Kania
- ½ lyžičky červenej mletej papriky
- soľ Kania
- čierne mleté korenie Kania
- olivový olej Primadonna
Potrebujeme
plech na pečenie, miska
POSTUP
Zemiaky, cibuľu nakrájame na štvrtiny a preložíme na plech. Prihodíme celé cherry paradajky, cuketu nakrájanú na kolieska, papriku na kocky, celé strúčiky cesnaku, oregano, osolíme, okoreníme, pokvapkáme olivovým olejom a premiešame. Pečieme v rúre vyhriatej na 220 °C cca 15 minút. Kuracie horné stehná dáme do misky, pokvapkáme citrónovou šťavou, pridáme roztlačený cesnak, oregano, tymian, mletú rascu, mletú papriku, soľ, korenie, olivový olej a premiešame. K predupečenej zelenine pridáme kuracie stehná a pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C cca 45 - 60 minút.
