Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Kuracie prsia plnené bryndzou a slaninou

Ingrediencie

  • 1 kg kuracích pŕs
  • 1 kg zemiakov
  • olivový olej Primadonna
  • 1 zväzok lahôdkovej cibuľky
  • 250 g bryndze
  • 1 hrsť čerstvej pažítky
  •  morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 100 g Schwarzwaldskej šunky alebo slaniny Dulano
  • 2 lyžice masla Pilos
  • šťava z citróna

poslať nákupný zoznam

POSTUP

POTREBUJEME

  • pučidlo na zemiaky
  • potravinovú fóliu
  • tĺčik na mäso

Pučené zemiaky s cibuľkou

Očistené zemiaky nakrájame na menšie kúsky a uvaríme v osolenej vode domäkka. Scedíme, pridáme dozlatista osmažené biele časti lahôdkovej cibuľky a popučíme. Podľa potreby dosolíme.

Kuracie prsia plnené bryndzou

Bryndzu dôkladne zmiešame s nasekanou pažítkou. Mierne ochutíme soľou a čiernym korením. Kuracie prsia opláchneme, osušíme a očistíme. Rozrežeme tak, aby vznikli tenké plátky a pod fóliou ich naklepeme. Osolíme a okoreníme. Na každý uložíme plátky šunky alebo slaniny a pridáme lyžicu bryndzovej plnky. Preložíme tak, aby vznikli kapsy, ktoré opečieme na rozohriatom olivovom oleji po celom obvode do zlatohneda. Potom ich ešte vložíme na 5 minút do rúry rozohriatej na 200 °C.

Do výpeku pridáme lyžicu masla a trochu citrónovej šťavy, jednoducho tak vytvoríme omáčku.

Servírovanie

Kuracie prsia plnené bryndzou podávame s pučenými zemiakmi. Na záver prelejeme omáčkou a dozdobíme nasekanou zelenou časťou lahôdkovej cibuľky.

 

  • Akciová ponuka

Komentáre (1)

zrušiť
  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 67 dňami
    Recepty Marcela Ihnačáka mám rada .. všetky, ktoré som robila boli chutné ... kuracinku plnenú bryndzou robievam .. mňamka

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa

Newsletter