Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Kuracie prsia plnené bryndzou a slaninou

Ingrediencie

  • 1 kg kuracích pŕs
  • 1 kg zemiakov
  • olivový olej Primadonna
  • 1 zväzok lahôdkovej cibuľky
  • 250 g bryndze
  • 1 hrsť čerstvej pažítky
  •  morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 100 g Schwarzwaldskej šunky alebo slaniny Dulano
  • 2 lyžice masla Pilos
  • šťava z citróna

poslať nákupný zoznam

POSTUP

POTREBUJEME

  • pučidlo na zemiaky
  • potravinovú fóliu
  • tĺčik na mäso

Pučené zemiaky s cibuľkou

Očistené zemiaky nakrájame na menšie kúsky a uvaríme v osolenej vode domäkka. Scedíme, pridáme dozlatista osmažené biele časti lahôdkovej cibuľky a popučíme. Podľa potreby dosolíme.

Kuracie prsia plnené bryndzou

Bryndzu dôkladne zmiešame s nasekanou pažítkou. Mierne ochutíme soľou a čiernym korením. Kuracie prsia opláchneme, osušíme a očistíme. Rozrežeme tak, aby vznikli tenké plátky a pod fóliou ich naklepeme. Osolíme a okoreníme. Na každý uložíme plátky šunky alebo slaniny a pridáme lyžicu bryndzovej plnky. Preložíme tak, aby vznikli kapsy, ktoré opečieme na rozohriatom olivovom oleji po celom obvode do zlatohneda. Potom ich ešte vložíme na 5 minút do rúry rozohriatej na 200 °C.

Do výpeku pridáme lyžicu masla a trochu citrónovej šťavy, jednoducho tak vytvoríme omáčku.

Servírovanie

Kuracie prsia plnené bryndzou podávame s pučenými zemiakmi. Na záver prelejeme omáčkou a dozdobíme nasekanou zelenou časťou lahôdkovej cibuľky.

 

  • Akciová ponuka

Komentáre (1)

zrušiť
  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 4 dňami
    Recepty Marcela Ihnačáka mám rada .. všetky, ktoré som robila boli chutné ... kuracinku plnenú bryndzou robievam .. mňamka

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter