Kuracie prsia v jogurtovo-pomarančovej marináde
- 1 kg kuracích pŕs
- morská soľ v mlynčeku Kania
- čierne korenie v mlynčeku Kania
- 200 ml gréckeho jogurtu Pilos
- 1/2 pohára pomarančovej šťavy
- 1 lyžica štavy z limetky alebo citróna
- 1 strúčik cesnaku
- 1 červená feferónka alebo čili paprička
- 3 lyžice medu Confeira
- 1 lyžica čerstvého tymianu
Postup
Kuracie prsia umyjeme, osušíme, posypeme soľou a čerstvo namletým čiernym korením. Následne si pripravíme marinádu - zmiešame grécky jogurt, pomarančovú a citrónovú šťavu, nadrobno nakrájaný cesnak, nasekanú červenú feferónku, med a tymian.
Mäso naložíme mäso do marinády a necháme v chladničke aspoň 4 hodiny marinovať (najlepšie však celú noc).
Kuracie prsia pečieme na rozohriatom grile do zlatohneda. Počas grilovania potierame marinádou.


Marcel Ihnačák
Martin Pyco Rausch
Veronika Bušová
Adriana Poláková
Roman Paulus
LIDL
Beautifood
Viktor Nagy
Šimon Kán
Juraj "Kuco" Kucka