Kuchyňa Lidla

Veronika Bušová

Letný šalát s melónom

Ingrediencie

Krutóny

  • 5 krajcov vianočky
  • 80 g masla Pilos
  • 240 g kryštálového cukru Castello
  • 60 ml vody

Šalát

  • 1 konzerva kompótu liči
  • 3 melóny rôznych farieb (napr. kantalup, medový a červený melón)

Zálievka

  • 100 g medu Confeira
  • šťava z 3 citrónov
  • 60 ml vodky
  • hrsť mätových alebo medovkových lístkov

Na ozdobenie

  • 2 konzervy kokosového krému classic Vitasia (vychladené cez noc)

poslať nákupný zoznam

Postup

POTREBUJEME

  • papier na pečenie
  • metličku na šľahanie
  • sitko
  • pomôcku na vykrajovanie guľôčok z melóna
  • šľahací mixér

Krutóny

Vianočku nakrájame na kocky a nasucho opečieme na panvici. Medzitým necháme na druhej panvici rozpustiť maslo. K maslu pridáme cukor a vodu a necháme skaramelizovať. Do karamelu nasypeme opečené krutóny a opatrne premiešame, aby sa krutóny obalili v karameli. Prenesieme ich na papier na pečenie a opatrne vareškou oddelíme, aby sa nedotýkali.

Zálievka

Med vymiešame s citrónovou šťavou, prilejeme vodku a kompótovú šťavu z liči. Na záver pridáme nadrobno naseknú mätu alebo medovku.

Melónový šalát

Melóny rozrežeme na polovice, zbavíme ich zrniečok a vykrajujeme z nich guľôčky. Melónové guľôčky zmiešame s liči, ktoré sme predtým nechali odtiecť na sitku, a zalejeme zálievkou.

Servírovanie

Šalát pred podávaním zasypeme krutónmi a dozdobíme vyšľahanou kokosovou šľahačkou, ktorú sme pripravili vyšľahaním tuhej časti kokosového krému.

Komentáre (4)

zrušiť
  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 31 dňami
    Tak toto nemá chybu,perfektné...

    odpoveď

  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 31 dňami
    Super

    odpoveď

  • Karolína

    Karolína
    pridané pred 32 dňami
    Vyzerá to sviežo, určite to vyskúšam na tieto horúce dni...

    odpoveď

  • Karolína

    Karolína
    pridané pred 28 dňami
    Chcela by som sa vás ešte opýtať, či pridáte niekedy v budúcnosti recept s cuketou, keďže som tu žiaden takýto recept nenašla a rada čerpám recepty z tejto stránky. Vopred vám ďakujem.

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter