Kuchyňa Lidla

Lidl

Losos na zelenine

Ingrediencie

  • 300 g čerstvého lososa Grill & Fun
  • 1 baklažán
  • 1 cuketa
  • 1 červená paprika
  • 2 stredne veľké mrkvy
  • 2 červené cibule
  • olivový olej Primadonna
  • štipľavá mletá paprika Mikado (podľa chuti)
  • 1 lyžička sladkej mletej papriky Mikado
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 konzerva krájaných paradajok Nostia
  • morská soľ z mlynčeka Kania
  • čierne korenie z mlynčeka Kania
  • 1 lyžica masla
  • lístky čerstvej bazalky

poslať nákupný zoznam

Postup

Baklažán nakrájame na hrubšie kocky, osolíme ho a necháme odstáť asi 30 minút, aby sme ho zbavili horkosti. Potom ho cez sitko dôkladne scedíme.

Cuketu, mrkvu, červenú papriku a cibuľu pokrájame na stredne veľké kocky. V hrnci zohrejeme 3 lyžice olivového oleja, pridáme sladkú aj štipľavú mletú papriku, cesnak a krátko ich osmažíme, aby nezhorkli. Pridáme cibuľu, chvíľu ju orestujeme a pridáme na kocky nakrájanú mrkvu. Restujeme asi 5 minút.

Na druhej panvici zohrejeme 3 lyžice olivového oleja a orestujeme na ňom baklažán, cuketu a papriku. Smažíme asi 2 minúty. Orestovanú zeleninu pridáme do hrnca s cibuľou, osolíme, pomiešame a dusíme pod pokrievkou približne 10 minút. Pridáme paradajky z konzervy, dôkladne všetko premiešame, prikryjeme pokrievkou a dusíme ďalších 10 minút.

Medzitým pripravíme lososa: posypeme ho soľou a čiernym korením. Osmažíme ho z oboch strán na panvici, na ktorej sme si rozpustili maslo s lyžicou olivového oleja.

Servírovanie

Dusenú zeleninu dáme na tanier, na vrch položíme lososa a ozdobíme čerstvou bazalkou.

  • akciova_ponuka

Komentáre (2)

zrušiť
  • Monika

    Monika
    pridané pred 1247 dňami
    U nas sa najviac osvedcil losos z LIDl v krabicke - 2 ks vakuoovo balene. Vzdy k dostaniu.

    odpoveď

  • Zavael

    Zavael
    pridané pred 1301 dňami
    Velmi dobry recept :)

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter