Kuchyňa Lidla

Roman Paulus

Losos so šalátom Tabbouleh

Ingrediencie

  • 4 filety z lososa
  • 200 g petržlenovej vňate
  • čerstvá mäta
  • 2 lahôdkové cibuľky
  • 1 červená cibuľa
  • 2 paradajky
  • 50 g bulguru
  • šťava z 1 citróna
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • extra panenský olivový olej Primadonna
  • štipka mletej škorice Mikado

poslať nákupný zoznam

Postup

Potrebujeme

  • panvica s pokrievkou
  • okrúhla forma na dezerty

Šalát Tabbouleh

Umytú a osušenú petržlenovú vňať a mätu nakrájame nahrubo, lahôdkovú cibuľku na kolieska, červenú cibuľu najemno a dužinu paradajok na malé kocky. Všetky suroviny preložíme do väčšej misy.

Bulgur uvaríme podľa návodu na obale, scedíme a necháme odkvapkať. Potom ho primiešame k zelenine, ochutíme olivovým olejom, citrónovou šťavou, osolíme, okoreníme a na záver pridáme štipku škorice. Dôkladne premiešame a necháme na chvíľu odpočívať.

Opekaný losos

Z filiet odstránime kožu, osolíme, okoreníme a opečieme ich z každej strany na panvici s rozohriatym olivovým olejom. Stiahneme z ohňa, prikryjeme pokrievkou alebo alobalom a necháme dôjsť.

Servírovanie

Jedlo podávame v hlbokom tanieri, pokvapkané olivovým olejom a ozdobené lístkami mäty.

 

  • akciova_ponuka

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter