Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Morčacie prsia s pošírovaným vajíčkom

Ingrediencie

  • 400 g morčacích pŕs
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • olivový olej Primadonna
  • 4 plátky šunky sušenej vzduchom Dulano
  • 100 g cherry paradajok
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 lyžica masla
  • 125 g čerstvého mladého špenátu
  • šťava z 1/2 citróna
  • 1 lyžica octu Pagusa
  • 2 vajíčka

poslať nákupný zoznam

POTREBUJEME

  • potravinovú fóliu
  • tĺčik na mäso
  • veľkú panvicu

Morčacie prsia

Morčacie prsia očistíme od blaniek a nečistôt. Nakrájame ich na štyri hrubšie steaky, prekryjeme potravinovou fóliou a zľahka naklepeme. Mäso ochutíme morskou soľou a mletým čiernym korením. Na veľkej rozpálenej panvici na troche olivového oleja opečieme morčacie steaky do zlatohneda. Potom ich otočíme na druhú stranu a na panvicu pridáme plátky sušenej šunky, aby sa opiekla. Opečenú šunku potom položíme na opečené morčacie prsia.

Cherry paradajky rozkrojíme na polovice a pridáme restovať na panvicu k mäsu. Po chvíli pridáme najemno nasekaný cesnak a 1 lyžicu masla. Keď sa maslo rozpustí, pridáme špenát. Ochutíme mletým čiernym korením a krátko orestujeme, aby špenát trochu zmäkol. Odstavíme z ohňa a necháme na panvici dôjsť. Na záver pokvapkáme citrónovou šťavou.

Pošírované vajíčko

Vodu s 1 lyžicou octu necháme zovrieť v menšom kastróliku. Vriacu vodu zamiešame lyžicou, aby sme vytvorili vír, do ktorého vyklepneme vajíčko. Varíme domäkka asi 3 – 4 minúty.

SERVÍROVANIE

Na tanier naložíme orestovaný špenát so cherry paradajkami. Na zeleninu položíme 2 steaky z morčacích pŕs so sušenou šunkou. Navrch naservírujeme pošírované vajíčko, ktoré nožom nakrojíme a osolíme ho.

  • akciova_ponuka

Komentáre (4)

zrušiť
  • ala ala

    ala
    pridané pred 1068 dňami
    vyskúšala som, je to super

    odpoveď

  • kika kika

    kika
    pridané pred 1071 dňami
    robila som dnes, je to neskutočnáááá mňamka, ďakujem za skvelý tip :)

    odpoveď

  • Martin Martin

    Martin
    pridané pred 1081 dňami
    Jednoduchy chutny super recept. Dakujem

    odpoveď

  • anajka anajka

    anajka
    pridané pred 1085 dňami
    Je to super, krásne jednoduché a zdravé jedlo. Všetky ingrediencie mám a tak to hneď zajtra vyskúšam. Ďakujem za tip na nedeľný obed.

    odpoveď

zobraziť viac

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter