Kuchyňa Lidla

Lidl

Mrkvovo-zemiaková polievka s bylinkovými krutónmi

Ingrediencie

  • 1 l zeleninového alebo hydinového vývaru
  • 200 ml jablkového džúsu Vitafit
  • 600 g mrkvy
  • 600 g zemiakov
  • čerstvý tymian
  • 120 ml smotany na šľahanie Pilos (33%)
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 2 krajce maslového toastu Rivercote
  • 1-2 lyžice masla Pilos
  • čerstvé bylinky (napr. tymian, bazalka, rozmarín, šalvia, mäta, petržlenová vňať)

poslať nákupný zoznam

Potrebujeme

  • tyčový mixér
  • panvicu

Mrkvovo-zemiaková polievka

Zeleninový vývar spolu s jablkovým džúsom privedieme k varu. Pridáme očistenú a na menšie kúsky nakrájanú mrkvu, zemiaky a tymian. Varíme na miernom ohni pod pokrievkou približne 25 minút, kým zelenina nezmäkne. Stiahneme z ohňa a rozmixujeme na hladký krém. Zjemníme smotanou, ochutíme soľou a čiernym korením. Necháme prejsť varom.

Bylinkové krutóny

Z toastov odkrojíme kôrku a striedku nakrájame na menšie kocky. Orestujeme ich na panvici na rozpustenom masle zo všetkých strán dozlatista.

Na záver pridáme k opečeným toastom nasekané čerstvé bylinky podľa chuti a zľahka premiešame. Môžeme dochutiť štipkou soli.

Servírovanie

Tesne pred servírovaním posypeme polievku bylinkovými krutónmi.

Komentáre (2)

zrušiť
  • Denisa

    Denisa
    pridané pred 60 dňami
    Vynikajúca polievočka!!!Ja to síce v prípade, že používam mrkvu robím tak, že najprv mrkvu podusím na miernom plameni na masle, aby uvoľnila všetky prospešné látky a potom ju zahrniem do postupu, ale či tak, či tak, výsledná chuť polievky bola veľmi príjemná! Ďakujem!

    odpoveď

  • Luliky

    Luliky
    pridané pred 1113 dňami
    Polievocka je vynikajuca!!! Lahodna, vyzivna a chutna :) Velka spokojnost, urcite zaradujeme do nasho jedalnicka :)

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa