Kuchyňa Lidla

Adriana Poláková

Pavlovovej torta s mangom a kivi

Ingrediencie

Snehové cesto

  • 6 bielkov
  • štipka soli Castello
  • 300 g kryštálového cukru Castello
  • 1 lyžica zemiakového škrobu Castello
  • 2 lyžice strúhaného kokosu

Citrónový krém

  • 3 vajíčka
  • 3 lyžice kryštálového cukru Castello
  • šťava z 1citróna
  • 2 lyžice zmäknutého masla

Na ozdobenie

  • 250 ml smotany na šľahanie Pilos (33%)
  • 2 čerstvé kivi
  • 1/2 čerstvého manga

poslať nákupný zoznam

Potrebujeme

  • šľahací mixér
  • stierku na pečenie
  • papier na pečenie
  • škrabku na zeleninu

Snehové cesto

Bielky vyšľaháme so štipkou soli na tuhý sneh. Potom k nemu po častiach prisypeme cukor a šľaháme, až kým sa kryštáliky cukru úplne rozpustia. Vznikne lesklý, tuhý sneh, do ktorého mixérom zašľaháme zemiakový škrob. Kokos primiešame zľahka metličkou až na záver.

Na papier na pečenie nanesieme sneh do tvaru kruhu s priemerom asi 22 cm. Rúru predhrejeme na 200 °C. Hneď, ako tortu vložíme do rúry, znížime teplotu na 150 °C a pečieme približne 60 minút. Potom teplotu znížime na 50 °C a dopekáme ďalších 30 minút. Po dopečení rúru vypneme, dvierka pootvoríme a tortu necháme v rúre schnúť celú noc.

Krém

Celé vajíčka, cukor a šťavu z citróna zmiešame ručne metličkou v miske dohladka. Zmes povaríme vo vodnom kúpeli za stáleho miešania do zhustnutia. Krém necháme vychladnúť. Do vlažného krému pridáme zmäknuté maslo a dôkladne premiešame.

Torta

Na tortu navrstvíme najprv citrónový krém, potom vyšľahanú šľahačku a nakoniec ju dozdobíme kúskami kivi a plátkami manga.

Komentáre (3)

zrušiť
  • zuzana

    zuzana
    pridané pred 573 dňami
    mne sa teda neroztiekla vobec, krasne narastla a je krasne zlatista :)

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 576 dňami
    no tak mne takmer zhorela 150 stupňov je moc celá sa roztiekla škoda materiálu ani ju neskúšajte ja som sklamaná...

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 580 dňami
    škoda, že sme nemohli vidieť prekrojenú tortu...

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter