Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Pečené kurča s červenou cibuľou a citrónom

Ingrediencie

  • 1 celé kurča
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • 2 menšie červené cibule
  • 1 citrón
  • 1 hrsť čerstvého rozmarínu
  • 1 hrsť čiernych a zelených olív bez kôstok Baresa
  • 200 ml suchého bieleho vína
  • 150 g masla
  • 1 kg zemiakov
  • 70 ml olivového oleja Primadonna
  • 1 cibuľa
  • 1 hrsť čerstvej petržlenovej vňate

poslať nákupný zoznam

Potrebujeme

  • plech
  • pučidlo na zemiaky

Pečené kurča

Z umytého a osušeného kurčaťa odstránime chrbtovú kosť. Kurča položíme na plech kožou hore. Ochutíme čiernym korením, soľou a poukladáme naň na kolieska nakrájanú červenú cibuľu a citrón. Pridáme lístky čerstvého rozmarínu a nahrubo nasekané čierne a zelené olivy. Podlejeme suchým bielym vínom a na kurča poukladáme 80 g masla nakrájaného na plátky. Kurča pečieme v rozohriatej rúre pri 200 °C približne 1 hodinu. Kurča počas pečenia polievame výpekom.

Roztlačené zemiaky s cibuľou

Očistené a umyté zemiaky varíme v osolenej vode domäkka. Medzitým si v hrnci na 70 ml olivového oleja a 70 g masla orestujeme nadrobno nasekanú cibuľu dozlatista. Uvarené zemiaky scedíme, pridáme k ním orestovanú cibuľku a pučidlom ich roztlačíme na kašu. Na záver pridáme nasekanú petržlenovú vňať a premiešame.

Servírovanie

Na plytký tanier naservírujeme roztlačené zemiaky s cibuľou a vedľa porciu upečeného kurčaťa. Na záver jedlo ozdobíme kúskami upečeného citróna, červenej cibule a olív.

  • akciova_ponuka

Komentáre (2)

zrušiť
  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 174 dňami
    skvelé, naozaj smekám , ste Pán:-)

    odpoveď

  • Viera Perduková

    Viera Perduková
    pridané pred 620 dňami
    recepty pána Ihnačáka sú vždy vynikajúce, zvlášť s kuracím mäskom. Ďakujem za ďalší jednoduchý a vynikajúci recept. Ukladám medzi obľúbené

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter