Kuchyňa Lidla

Roman Paulus

Penne s paradajkovou omáčkou a syrom Grana Padano

Ingrediencie

  • syr Grana Padano Lovilio na posypanie
  • 400 g cestovín penne Combino
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • 8 strúčikov cesnaku
  • olivový olej Italiamo
  • 100 ml suchého bieleho vína
  • 400 g krájaných lúpaných paradajok z konzervy Nostia
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 8 cherry paradajok
  • 1 hrsť čerstvej bazalky

poslať nákupný zoznam

Potrebujeme

  • sitko
  • strúhadlo

Penne uvaríme v osolenej vriacej vode „al. dente”.

Potom ich scedíme.

Cesnak nakrájame na tenké plátky, ktoré orestujeme dozlatista na panvici na rozpálenom olivovom oleji. Podlejeme bielym vínom, necháme krátko prevariť a pridáme paradajky z konzervy. Podľa chuti okoreníme a osolíme. Pridáme uvarené cestoviny penne, na štvrtinky nakrájané cherry paradajky a polovicu nahrubo nasekanej bazalky. Dôkladne premiešame a krátko povaríme.

Servírovanie

Penne servírujeme v hlbokom tanieri posypané väčším množstvom nastrúhaného syra Grana Padano. Pred podávaním okoreníme, pokvapkáme olivovým olejom a ozdobíme lístkami bazalky.

  • akciova_ponuka

Komentáre (10)

zrušiť
  • kuchynalidla.sk

    kuchynalidla.sk
    pridané pred 799 dňami
    Dobrý deň Ludovits, ďakujeme za komentár. Roman cesnak flamboval - podlial vínom a zapálil. Pokiaľ nemáte kuchyňu prispôsobenú na flambovanie, postačí keď cesnak podlejete vínom a počkáte, kým sa alkohol z vína odparí. Veľa úspechov pri varení želá Tím kuchynalidla.sk

    odpoveď

  • Ludovits

    Ludovits
    pridané pred 799 dňami
    Ja tomu nerozumiem on to nejako podpalil ?? nepise sa o tom v recepte a zbehlo sa to tak rychlo ze som to nezachytil...

    odpoveď

  • Zuzana

    Zuzana
    pridané pred 1158 dňami
    ... určite skúsim - vyzerá super

    odpoveď

  • Momik

    Momik
    pridané pred 1344 dňami
    pridala som čierne olivy, perfektné !

    odpoveď

  • leccadita

    leccadita
    pridané pred 1371 dňami
    la mangiata meravigliosa!!! racomando a tutti :)

    odpoveď

  • David

    David
    pridané pred 1373 dňami
    Vyskusali sme tento recep bolo to vyborne!!!

    odpoveď

  • Mária

    Mária
    pridané pred 1374 dňami
    výborný recept, je to príjemná zmena po všetkých tých smotanových variáciách ;) zaradený do rodinného kuchárskeho albumu :)

    odpoveď

  • gustík

    gustík
    pridané pred 1378 dňami
    jaj už to chápem treba tam vyliať víno avy to takmer zhorelo

    odpoveď

  • gustík

    gustík
    pridané pred 1382 dňami
    to načo cheš podpáliť je to ibe jedlo nie nejaká vec čo vadí v domácnosti

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1384 dňami
    Treba flambovať?

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter