Kuchyňa Lidla

Roman Paulus

Plnené kuracie prsia kozím syrom a sušenými paradajkami

Ingrediencie

  • 4 kuracie prsia
  • 100 g mäkkého kozieho syra Chêne d´argent
  • 100 g sušených paradajok v oleji Baresa
  • čerstvá bazalka
  • rastlinný olej Promienna
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • 400 g zemiakov
  • 100 g póru
  • 100 ml mlieka Pilos
  • extra panenský olivový olej Primadonna
  • cherry paradajky

poslať nákupný zoznam

Postup

Potrebujeme

  • špajdle alebo špáradlá
  • zapekaciu misu
  • sitko
  • pučidlo na zemiaky

 

Kuracie prsia očistíme a narežeme v hrubšej hornej časti tak, aby vznikli kapsy. Naplníme ich kozím syrom, sušenými paradajkami a lístkami bazalky. Dobre ich uzatvoríme pomocou špáradiel alebo špajdlí. Ochutíme soľou, čiernym korením a opečieme po oboch stranách na rozpálenej panvici s rastlinným olejom. Na panvicu môžeme pridať aj stonky bazalky. Keď sú prsia opečené dozlatista, preložíme ich aj s výpekom do zapekacej misy a dopekáme vo vyhriatej rúre pri 180 °C približne 8 – 10 minút.

Umyté a očistené zemiaky nakrájame na kocky. Uvaríme ich vo vriacej osolenej vode domäkka.

Scedíme, preložíme späť do hrnca a roztlačíme. Pridáme k nim pór nakrájaný na tenké rezance (iba jemnejšiu vnútornú časť) a zamiešame. Prilejeme mlieko, olivový olej, osolíme a na záver pridáme nakrájané lístky bazalky.

Na menšej panvici rozohrejeme 2 lyžice olivového oleja, na ktorom orestujeme cherry paradajky nakrájané na polovice. Osolíme a okoreníme.

Servírovanie

Z upečených kuracích pŕs odstránime špajdle alebo špáradlá a rozkrojíme ich. Podávame s roztlačenými zemiakmi a opečenými cherry paradajkami. Na záver môžeme jedlo dozdobiť lístkami bazalky.

  • akciova_ponuka

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter