Kuchyňa Lidla

Roman Paulus

Restované soba rezance s údeným tofu

Ingrediencie

  • 1 červená cibuľa
  • 50 g mrkvy
  • 30 g zázvoru
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 180 g údeného tofu Chef Select
  • mungo výhonky v náleve Vitasia
  • soľ Castello
  • wok olej Vitasia
  • 300 g soba rezancov Vitasia
  • 2 lyžice sójovej omáčky Vitasia
  • tmavá wok omáčka Vitasia
  • čerstvý koriander
  • 2 lahôdkové cibuľky
  • 100 g solených a restovaných kešu orechov Alesto
  • repkový olej Vita D'or
  • 1 šalotka

poslať nákupný zoznam

POSTUP

POTREBUJEME

  • kovové sitko alebo kliešte
  • wok panvicu

 

Všetky suroviny si predpripravíme a nakrájame. Cibuľu a mrkvu na prúžky, ošúpaný zázvor a cesnak najemno, tofu na asi polcentimentrové kocky. Výhonky scedíme a dáme variť osolenú vodu na rezance. V rozpálenej wok panvici s olejom speníme zázvor a cesnak. Po chvíli pridáme cibuľu a mrkvu. Do vriacej vody dáme variť soba rezance. Do panvice medzitým pridáme mungo výhonky, tofu, sójovú a wok omáčku. Potom pridáme aj čerstvo uvarené soba rezance. Zľahka premiešame, posypeme nahrubo nasekaným koriandrom a podávame.

 

Servírovanie

Jedlo servírujeme s nasekanou lahôdkovou cibuľkou, kešu orechmi, šalotkou pomaly smaženou v rastlinnom oleji a ozdobené lístkami koriandru.

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa